Как да се изпържи сом в тиган, женски съвети

Сом - много вкусно риба с лек деликатес плът, която буквално се топи в устата. Въпреки това, тя е тази последователност е проблем за готвачи: сом филе трудно да се готви. Пържоли за запазване на формата, да научат някои основни правила за работа с този вид риба.

скара сом

сом варено

Нежните сом приготвени с ароматни билки, е перфектният диетични ястие. той служи с гарнитура от див ориз и зеленчуци салата.

Вие ще трябва: - 2 пържола сом - 4 супени лъжици сол - 3 чаши студена вода - 1 супена лъжица зехтин - розов или бял пипер - прясно смлян черен пипер - връзка копър.

Приготвяне на варено филе изисква специална обработка. За сом, придобити по-голяма плътност, предварително се накисва рибата в саламурата. В дълбоки съдове с вода се разтварят солта, сложи го пържоли сом и се оставя за два часа. След това извадете рибата, изплакнете под течаща вода и потупване с хартиени кърпи. Всяка част четка със зехтин, поръсва с черен пипер.

Найлоново фолио се нарязва на парчета. В центъра сложете няколко стръка пресен копър и царевица роза или бял пипер, поставете рибата отгоре. Покрийте я с друга част от копър и затегнете филма. Саксията се добавя вода, добавете сол и се кипва. След това намалете котлона и се поставя в тава риба гънка на мозъка.

Кук пържоли за около 15 минути. то Извличане с цедка и разширяване на филма внимателно. Поставете сом на затопля плаки и служи. За да ловят риба може да готви соса от заквасена сметана, сол, черен пипер и ситно нарязани зеленчуци.

пържен сом

Стейк и сом СРЮ може. За участие в търга риба не се е разпространил в тенджера, предварително потопете я в яйце тесто. Големи пържоли по-добре, нарязани на малки парченца, така че те са по-добре изпечено и поддържат гъстота.

Вие ще трябва: - 3 пържола сом - 2 яйца - 0,5 чаши брашно - 0.5 чаша мляко; - 1 лимон - растително масло - лъч магданоз - сол - смлян черен пипер.

Измийте рибата и потупа го подсушете с хартиена кърпа. Нарежете пържола на малки парченца. Сложете рибата в купа и я напълнете с прясно изцеден лимонов сок.

Кук на яйце тесто. В отделна купа победи яйцата, добавете сол, прясно смлян черен пипер, и се изсипва в млякото. Всички ястия камшик и добавете брашното. Добър втривайте сместа да няма повече бучки в него.

Загрява дълбок тиган в растително масло. Потопете сом парчета в тесто и се поставя в тава. Запържваме рибата до златисто кафяво, превръщайки дървена шпатула. След това намалете огъня и варете филета в продължение на 5 минути, докато напълно сготвени. Не покриване на тиган с капак.

Вместо яйце тесто, можете да използвате брашно или галета. Roll парчета панирани риба и зарибителен материал по начина, описан по-горе

Сом готов място на затоплен плоча, гарнитура с магданоз и тънки резенчета лимон. Като гарнитура от варени картофи пост.

Как да се изпържи сом в тиган Снимка

Етикети за:
Как да се изпържи сом в тиган

Подобно на рецептата? Споделете го с всички! 252 души вече са споделили!