Как да се изпържи целината

Целина в соев сос

продукти
Целина (включително зелената част) - 8 броя
Соев сос - 3 супени лъжици
Sherry (сух) или заради - 3 супени лъжици
Слънчогледово (или зехтин) масло - 2 супени лъжици
Захар - 2 ч.л.

Как да се готви задушено целина с соев сос
1. Peel и парче на целина парчета 2 cm в дължина.
2. Боил целина във вода до полумек (7 минути).
3. Сгънете целина в гевгир.
4. Загрейте тиган и добавете маслото.
5. Поставете тиган или тенджера целина, саке (или шери), захар, и соев сос.
6. Варете на средна температура, като се разбърква, докато течността на кипене (15 минути).

Целина със зеленчуци

продукти
корен от целина - 600 грама
Домати - 200 грама
Морковите - 160 грама
Лук - 120 грама
Месо бульон - 200 гр
Масло - 50 грама
Пипер, сол - на вкус

Как да се изнеса целината и зеленчуци
1. Измийте и почистете зеленчуците.
2. нарязват на целина пръчки с дължина от 5 cm.
3. Нарежете морковите на пръчици.
4. Лукът се нарязва на малки кубчета.
5. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете квартали.
6. Загрейте маслото в тиган и пържене лук и моркови (не водят до Ruddy).
7. Сгънете в тигана всички съставки и се изсипва бульон.
8. Варете 1 час и при средна температура.