Как да се изпържи банички в тиган практически съвети за готвене

Вероятно всеки знае как да се пържат кюфтета в тиган - че е твърде обикновена чиния е домашно. Това, което те просто не го правят! Кюфтета са зеленчуци, ориз и гъби и черния дроб. Но първоначално така се случи, че бургера трябва да бъде само месо.

Рецепта от SkovorodkaClub

реални банички Месото не просто на месото, те са направени от кайма с добавки. Ако вземем само месото, тя преминава през месомелачка и се запържва, вие получавате една пържола. Ако земята месото се добавя малко лук, хляб, картофи или грис и нишесте, твърдо сирене или няколко листа от зеле, малко заквасена сметана - и след това да се окаже най-различни бургери, различен вкус и консистенция.

За тях вземането на различни видове месо. Бургери са изработени от овнешко месо, птиче месо, както и че е възможно да се готви говеждо, свинско, а някои се събират различни видове месо за едно хранене. те са пара, фурна печени или пържени. Вероятно най-вкусните, ароматни и меки торти се получават, ако ги готвя от прясно свинско месо в тенджера огън.

съставки

За кюфтетата да избирате пресни меса без мазнини и филми, мелене го с ъглошлайф. Blender е по-добре да не се използва. Leaf зеле добавя към баничките затова се обърнаха по-мек, но месото не се нуждае от него.

За това ястие ще ви трябват следните продукти:

500 г свинско месо;

бял хляб - няколко парчета;

картофено - 1 бр;

сол, черен пипер - малко;

масло - 50 д;

брашно, бисквити - за животновъдството;

растително масло за пържене.

Как да се готви?

Филии хляб, предварително излива мляко, картофи втрива на малък ренде, и лука с месото се смилат в месомелачка. След това солта на месо, черен пипер, добавете изцеден хляб, 1 яйце, всички напълно замесени.

За да направите кюфтетата мека, приготвена кайма не само трябва да се смесват и внимателно се месят, победи ръцете си върху купата. Усилията е пряко пропорционално на мекотата на готовите ястия.

Второто яйце се нуждае от малко камшик в отделна чиния, тя се използва за панировка.

За да извайвам бургери, ръцете трябва да се накисва в студена вода, пусната в всеки бит от замразено масло. Всяка част от плънката, което трябва да се търкаля с брашно, а след това се потапя в разбитото яйце, след това, панирано в галета, внимателно по-ниски в тиган с много горещо масло. Някои домакини, се препоръчва да полуготови продукти в галета преди пържене, за да държи в продължение на 20 минути в хладилника, така трохи не могат да паднат и да не горят по време на пържене.

Сега трябва да се пържат от всички страни в продължение на висока температура, за да се образува здрав свеж. След появата на земната кора, огънят се намалява, тенджерата се покрива с капак и се измъчваше ястието за още 20 минути, докато не бъде напълно сварени.

Когато бургери са готови, те са хрупкави, а в средата - сладък сок.

Какво да подам?

Burgers - ястие доста оживен, но то обикновено е всеки обича. За да го обслужва паста, картофено пюре, всяка каша, задушени зеленчуци, различни зеленчукови салати. Те могат да се предприемат пътувания и пикник, те могат да се яде топла или студена, лятото и зимата.

Какъв тиган изберете?

Кюфтета обикновено Paneer, пържени в горещо масло, а след това dotushivayut под капака, така че по-добре да се използва тиган с дебелостенни stenochku средна височина - 3-4 см с капак. Можете да използвате незалепващи тигани, особено когато искате да се яде бургери без кора.