Как да се измери от 100 грама брашно

Vymeryat брашно до грам трябва да бъде само в един случай - с цел продажба. И това е добре да се използва скала, за предпочитане на електронен носител. В кухнята, те също трябва да има, но брашното е възможно да се направи приблизителни размери с помощта на наличните "инструменти": чаши и лъжици. Да не се фокусира върху грамовете не от този резултат, зависи! Като правило, рецептите показват приблизителното количество брашно трябва да се следват, и там, където пише "Вземете 100 гр" в крайна сметка, можете да оставите всичко на 150 или 80 на един и същ продукт.

Това се случва поради факта, че брашното е брашно борби. В зависимост от сорта, условията на отглеждане, прибиране на реколтата, вършитба и съхранение, количеството и състоянието на глутен брашно се държи по различен начин, което прави по-мъдри, за да насочат енергията в добросъвестно vymerivanie грама, както и за постигане на желаната дебелина на теста. Знаейки това, много хлебари не показват теглото на брашното в рецепти, и пишат "храна, за да се вземат при поискване", което означава - ". Толкова, колкото поеме течността, за да получите правилната последователност"

Въпреки това, възможността за идентифициране на тази нужда и последователност идва от опит. Начинаещи готви по-лесно да се движите все едно на грам.

Как мога да се измери точното количество брашно?

1. Претеглете на косъм. Сега, огромен брой евтини домакински механични и електронни везни. Последният, като най-точна, за предпочитане е, но по-скъпи.
   
2. Мярка чаши:
   • Днес във всеки магазин, който продава стоки за бита можете да си купите пластмасови или стъклени измерване чаша различни обеми. Когато се измерва ръководи от своите рискове, нанесени за всеки продукт поотделно,
     
   • ако имате "Mukhina" 250 грама стъкло фасетиран стъкло с плавен ръб на върха, се брои за късметлия, че имате класически универсален домакинство "м" за течности и твърди вещества. Повечето от съществуващите български сравнителните таблици на мерките и теглилките са фокусирани именно върху изобретяването на съветската епоха.
     
3. Мярка лъжици. Те са удобни за измерване на малко количество брашно. Рецептите и таблици се отнася обикновено супени лъжици стандартен капацитет от 18 мл вода (с прибра 7 и 4 см) и чай, обхващащи 5 мл вода.
   
4. Купете пакет с фабрично пълнене, например, 1 кг, и разделена на две равни части, например от 2 до 500, а след това 500 на 5. Не е много удобно, но е възможно.
   

Как да се измери брашно фасетиран стъкло?

1. Според стандартни двуизмерни маси, брашното пшеница в чаша поставени 160 грама, но в същото време не забравяйте да:
   
   • брашно е пълнозърнест,
     
   • с цел да се избегне образуването на кухини, че е необходимо да се излива лъжица, лъжичка и не всички стъкло,
     
   • Напълнете чашата трябва да бъде без трамбовъчни, без кранове, лесно и равномерно,
     
   • отгоре трябва да получат по-заоблени хълм на брашно, наподобяващ великолепна шапка ром торта или баба.
     
2. Ако попълните стъклото с брашно, при спазване на същите изисквания, но без да се плъзга, наравно с ръбовете, брашното в него няма да има 140-145 грама
   
3. За да се измери по същия начин, 100 г стъкло трябва да запълни половината от ръба под неговите краища. За подравняване на горния слой, за да видите по-добре на равнище, е възможно да се нежно разклатете стъкло тегло сто и втората леко движение от страна на страна. Но не го прати на масата!
   
4. При пълнене на чашата другите методи резултатите могат да бъдат много различни. По този начин, в стъклена чаша, пълна с първия метод ( "баба ром"), но с трамбовъчни дъно брашно чрез докосване на масата след всяка лъжица брашно поръсена там вече няма да е 160, и 200 грама (± 10 грама). Какво е и удобен: ги раздели на две и след това да получите 100.
   

Как да се измери от 100 грама брашно една супена лъжица?
В зависимост от пързалки брашно тегло в лъжица може да варира от 6 до 45 грама:

• 45 грама - с по-голям (огромен) пързалка,
  
• 15 г - с пързалка, на самата равен обем лъжици
  
• 6 грама - без пързалки, изплакнете с ръбовете (въведете пълното нож и "отреже" в горната част на прочистване, за да образуват идеално гладка повърхност в лъжица).
  

Според повечето от масите, в стандартен една супена лъжица съдържа 25 грама пшенично брашно, което е много удобно за измерване 25 х 4 = 100. За да се постигне този резултат, лъжица лъжичка на максималния размер на брашно и две или три светкавично разклаща ъглов върха на "айсберга" да остане голям, но гладка слайд - тя ще бъде около 25 г брашно.

Как да се измери от 100 грама брашно с една чаена лъжичка?
Супени лъжици брашно се измери неудобно. Въпреки това, не вреди ще знаете, че това (в зависимост от слайда) е поставен между 2 и 13 грама на пшенично брашно.

За да получите таблица 8, направи същото, както е случаят с една супена лъжица, а след това с прости изчисления, измерите точното количество лъжици да получи 100 грам

Имайки предвид това в самото начало на статията, имайте предвид, че всички споменати стойности могат да варират леко нагоре или надолу, но абсолютната точност в случай на брашно и не е задължително. По-добре дори изрично да не я разпространява всички наведнъж в тесто и се изсипва бавно в процеса на месене, "при поискване", което ще му се ползват само. И това е по-лесно: за отстраняване на пропуските воднисти тесто винаги е по-лесно, отколкото много стръмен.

Има също така методи за измерване изцяло екзотични 100 г брашно, например, чрез съставен правоъгълник. Може би, това е много точен и интересен, но от практическа гледна точка това е напълно неприемливо: раздърпани вече се разпада и, докато сте каша наоколо. Не си струва за 100 грама от тези усилия. Използвайте по старомодния начин или доказани модерни технологии.

Ако по някаква причина трябва да се строго 100 г брашно и нито грам по-малко или повече, а техните не тежести, поиска да тежат върху кои са те: магазин, приятел, съсед - светлината не е без добри хора да помогнат.