Как да се хранят в горещо време

Горещо време не е само изтощителен, изостря хронични заболявания, е особено опасен в случай на грешки при обработката на храни и диетични грешки. Топлина за България не са запознати, но през последните години стана масова през лятото. Много Bolgariyane дори не знам какво да предприеме, за да направи по-лесно да се прехвърлят на топлина. Много често ние правим грешки в диетата.

Опасностите в засада за нас на плажа;
В горещо време, дори и храна, приготвена в домашни условия може да бъде опасно;
Лято е богат на витамини, но опасността от мръсните ръце не е бил отменен.

Диетите винаги трябва да бъдат лекувани много внимателно, тъй като правилното здравословно хранене - в основата на здраве, много здравословни проблеми няма да възникнат, дори ако хората ядат това, което се препоръчва от експерти и нямаше да се пренебрегва елементарните правила за хигиена.

Но най-вече през лятото вземете две страни на проблема:

Гарантиране на продоволствената сигурност;
Запазване на хранителните качества на храната.

Под сигурността на храната се отнася до превенцията на хранително отравяне. През лятото, микробите са най-активни, да ги загрее удобно. Всеки знае, (но може би защото на запознатостта и тривиалността често се забравя), която и да е храна на целия колонии от бактерии, образувани през лятото. Плодовете и зеленчуците трябва да се измиват много внимателно, а не само изплакнете със студена вода.

Дори повече проблеми с готовия храната. Обърнете внимание на млечни продукти, те са особено опасни за хранително отравяне. Те са свикнали на власт, и ние няма да ги изостави през лятото.

Спазвайте поне основните правила:

Купете млечни продукти в малки промишлени опаковки, ако не яде, продуктът е по-добре да се изхвърлят след два часа на съхранение в хладилник;
Бъдете внимателни с млечни продукти в насипно състояние, е по-добре да ги изоставят напълно, но ако се приемат, са обект на строги термична обработка.

Не по-малко опасни месни продукти. Можем да кажем, че те са по-опасни, но все пак се консумира по-малко месо през лятото:

Месото трябва да бъде обект на най-внимателни термична обработка;
Откажете да закупите месо, качеството на този продукт през лятото е съмнително;
Странични продукти са по-безопасни от гледна точка на възможността за отравяне на, но те не са полезни като цяло и качеството на суровините не е гарантирана.

Много остър проблем на консумацията на вода. На горещите дни, нуждата от флуидите се увеличава, тъй като ние имаме, за да компенсирате загубата на телесни течности.

Водата от чешмата, се увеличава замърсяването през лятото;
Силно охладени напитки, те могат да причинят настинка, болки в гърлото;
Сладките напитки, те са вредни за здравето и не утоляват жаждата;
Неварено мляко;
Алкохол, в жегата, той е по-силен.

Чисто хладка вода. Оптималната температура се счита за 14 0 С, тя ще утоли жаждата си и да се избегнат болки в гърлото и болки в гърлото;
Cool сок в концентриран вид;
Плодови напитки, плодови напитки, но само домашно приготвена, не ги купуват по улиците;
Квас - традиционна българска напитка, добро питие жажда. Но след това отново, се препоръчва да се пие квас само себе си домашно;
Зеленият чай може да се пие, така студено и топло.

Съответствието с основните правила за хигиена също е важно:

Измийте си ръцете преди ядене и идва от улицата;
Неразделна основни хигиенни нужди по време и след посещение на обществени тоалетни;
Необходимо е да се изплаква устата след поглъщането, през лятото и в устната кухина бактерии се развиват по-бързо, обаче, увеличава риска от кариес.

Съхраняване на хранителни свойства на продуктите - важен аспект на здравословна диета. В България все още е сезонен наличност на продукта. Сега по рафтовете на магазините, а през зимата много плодове, но през лятото те са по-достъпни и с добро качество.

Зеленчуци и плодове съдържат много витамини, фибри и ниско съдържание на калории;
Всякакви пълнене зеленчукови салати (включително растително масло) се променя свойствата на храната, която ядем, е вече не нискокалорични салата и ястие, в които добавянето на калории идват от мазнини;
Плодове не са подправени с масло, но има желание да добавите сладост, дори и най-ниско съдържание на мазнини сладко киселото мляко увеличава калоричността на продукта и да промените нейната хранителна стойност на плодовете е по-добре да се яде естествено;
Всяко хранене трябва да бъде придружено от ястие или добавяне на ястие от зеленчуци - през лятото може да се каже, задължителен компонент;
Много полезен през летните дините, те не са само ниско съдържание на калории и добро питие жажда, те са полезни за прочистване на тялото и особено на бъбреците;
Не забравяйте и за други здравословни храни, тъй като плодове и зеленчуци, които да заменят всички продукти не могат.

Най-важното е, че всеки трябва да е в състояние да оцени целесъобразността на диетата си. Разбира се, когато става дума за специалист диетолог ще ви помогне в избора на продукти за здравословна диета. Но не всеки ще отиде в диетолог. И храната - това е не само удовлетворението на организма хранителни вещества, тя е и най-различни емоции, хранене - средство за общуване между хората, понякога тя е и насърчаването на детето. Познаването на основите на здравословния начин на хранене трябва да се преподава в училищата.

От въпросите, поставени от професор и кратки отговори на тях:

- Какво алкохолно напитки са позволени през лятото?

- По мое мнение, аз говоря за чая казва, че е полезно всеки чай, студено, горещо, черно, зелено, растение. Но без захар.

- Минерална вода. Как е тя?

- Минералната вода е полезна, но трябва да знаете, че тя е лековита. А сода - не е минерална.

- Какво да се пие, а не да се поти?

- Дали появата на анемия през лятото е възможно това?

- Анемия - не е сезонно заболяване, неговото възникване, винаги е възможно, ако се позовава на моите препоръки за ограничаване на консумацията на месо през лятото, на границата за здравословен месо тяло е дори полезен, и се препоръчва за лечение на заболявания на кръвта.

- Какво да ядем през лятото за хора със сърдечни заболявания?

- Това е един много сериозен въпрос, за да се отговори в рамките на тази конференция. Мога да посъветвам само контролира приема на течности. 1.5 -2 литра течности на ден, не повече. Част от инсталацията за вода, за да замени чайове, те съдържат флавоноиди, полезни за сърцето. На особеностите на храненето при болест на Вашия лекар.

- Наличието на супи в руска кухня - ефективното руската традиция, се приготвят правилно супа съдържа малко калории, отколкото основно ястие. Мнозина в руска кухня от летни супи. Все пак, това не е нищо повече от една традиция. Не Искате ли супа - не яжте.

- Плажовете често виждат варена царевица. Защо?

- Царевицата е полезна и вкусна, тя е здравословна храна. Но на плажа да го купя, аз все още няма да го препоръчвам.

- Възможно ли е да се премести на основното хранене през нощта?

- Възможна. По принцип е в традициите на хората, живеещи в горещ климат. Но трябва да се има предвид, че по време на сън се консумират по-малко калории, така че напълняването е възможно. все пак трябва да има три - четири часа преди лягане. И през нощта - плодове.

- "Студената Диета" има ефект?

- На храносмилането студена храна, която е в състояние да има човек прекарва много калории, така че това е довело до намаляване на теглото. Такива медицински диететика не, това е измислица. Но болестта може да доведе до стомаха.

- Да речем, ако преминаването към вегетарианска диета през лятото?

- Плодове и зеленчуци диета с добавка на зърнени храни - една велика сила през лятото. Ако имате волята да се откаже от месни продукти, такава власт в летния посрещане.

- Независимо дали е налице без калории хляб?

-Това са глупости и трикове производители. Хляб без калории не съществуват. Въпреки това, хлябът не се отнася за по-калорични храни.

- Дали преживя?

- Ако не можете да изплакнете устата си, дъвката може да препоръча, но ефектът от това е малка. По-добре е да изплакнете устата си и да си миете зъбите. А дъвка за гладен човек може да бъде вредно, тъй като стимулира слюноотделянето и производството на стомашен сок.