Как да се готви зърнеста горчица

• Пълнозърнест горчица
• бяло вино
• винен оцет
• Сол и захар

Ако някога сте опитвали това зърнеста горчица, а след това най-вероятно е искал да знае рецептата за приготвянето му. Наистина, такъв продукт може да бъде или любов или омраза. Това горчица е в състояние значително да подобри вкуса на всяко ястие. Но за да се получи качествен продукт в магазина не е лесно.

Работата е там, че много от производителите на горчица някои трикове, за да спестите от разходите си. За съжаление, на вкуса на горчица за тези дружества е далеч от първото място, както и предпочитанията на потенциалните потребители. Именно поради тази причина се препоръчва да се подготвят горчицата себе си. Особено след като тя не изисква нищо специално за него.

Как да се готви зърнеста горчица? Преди да се пристъпи към подготовката на домашна горчица, е да се каже, че количеството на съставките зависи от това колко и да отидете да се готви горчица. Като цяло, в една чаша вино и чаша оцет отнема около двеста грама горчица на зърна.

Зърно първо място е необходимо да смаже. В този случай, не ни пука за получаване на прах от тях. Това е достатъчно, за да ги смаже с малки зърна. Получената зърно горчица брашно добавяне на захар и сол за около една чаена лъжичка и добавянето на двете. Каква е следващата по въпроса за това как да се направи зърнеста горчица?

Вземете една тенджера и го залейте вино и винен оцет. Тази течност трябва да бъде доведен до кипене на слаб огън. На него ще отнеме около 20-30 минути. Махнете тенджерата от котлона и се охлади течността. Получената течност е вече трябва да се отцеди добре. По принцип трябва да остане около половината от първоначалния обем на вино и оцет.

В тенджера изсипете трябва да горчица смес, която сте подготвили в началото. Разбърква се добре. Сега слагам тази смес обратно в огъня и се вари. Охлажда се и се изсипва в стъклени буркани. Затворете капака плътно, да ги съхранявате в хладилника. Горчица трябва да се запари за около една седмица.

Сега можете да го използвате като самостоятелен продукт или като подправка за ястия. Това горчица перфектно ще допълни месото на скара, например. Можете да добавите семена горчица в него. Това ще даде на вашия продукт отличителен криза. Можете да добавите горчицата във всеки сметанов сос. Това ще бъде добро допълнение към пилешко или свинско месо.