Как да се готви желе "Лебедово езеро"

Много хубава превръща желирано, красиво декорирани във формата на лебеди. Това е езерото на езика.

Езикът се потапя в студена вода, постави на светлина, се готви две - четири часа. Един час преди края на готвенето сложи лук, моркови, трябва prisolit и 10 минути преди края на готвенето е необходимо да се хвърлят дафинов лист, а след това ще бъде възможно да се получи.

Освен език се отстранява и се потапя в охладител вода и след това се пречиства отново постави в кипене бульон за пет минути. Бульон да филтрирате по желание.

Също така в супата, можете да добавите яйчен белтък, предварително разтворен в охладено бульон.

Готов език нарязани парчета и разпространение на блюдо и бульон се смесва с предварително накиснати желатин, изсипва този език.

Лебеди изработени от сварени яйца.

Рийд - перо лък, да ги нанизани на тестото, тестото се поръсва с маково семе или кафе.

Kushinka - поклон.

Желирано готов. Изглежда добре, можете да на масата!

Този пълнител може да бъде приготвена от риба и месо на всеки.

Много вкусно, получена желиран език.

Език по мое мнение, сложи го да ври. Аз обикновено се готви език малко повече от два часа. В края на готварска сол, ние поставяме моркови, лук, дафинов лист.

Варен език и извадете под течаща вода отнема кора. След това пуснете в бульона, където е приготвена, и оставете да къкри в продължение на пет минути.

Езикът се срязва на равни части и се намазва върху красива чиния.

Не изключвайте бульон. Разбийте белтъците, добавете го много малко охладено бульон, а след това внимателно добавете тегло във вряща супа. След протеин ще пъти, бульон леко се охлажда и се филтрува.

Желатинът, предварително накиснат, като към чорбата, то се оставя да заври и веднага изключете огъня.

Език, за да излея гореща супа.

След като се охлади, поставете пресичам в хладилник.

Беше време да се подготви украсата за пълнежа.

За тръстиката могат да се използват силни копър стъбла. Вземете брашното, и да направи от него твърда тесто. След това леко влажна. Потопете в смляното кафе и да се придържаме копчета на стълбчета под формата на бастун.

За лилия годни лук. Нарежете го във формата на кошница и вътрешни слоеве превръщат трийсет градуса, даде форма цвете вътре вложка тънко нарязан леко сварени моркови и тичинките са готови.

Beach трева на езерото и могат да бъдат симулирани с помощта на копър.

Когато пълнителят се втвърдява, че е възможно да се вмъкне на младия чесъна и "тръстиката".