Как да се готви за кафе сладолед
100 грама захар
2 жълтъка
250 грама сметана 30-33%
3 супени лъжици разтворимо кафе
Кафе разтваря в 4 супени лъжици топла вода, добавя захар
50 грама, разбъркват и се вари сиропа, сложи готино.
Разбийте останалата захар и сметана (макар че аз камшик захар - без значение какво някой -vzbivaetsya каза!) Поставете в хладилника да се охлади.
Разбийте жълтъците, добавете към ostuzhonnomu сироп, разбъркайте.
Вземете крема от хладилника, се смесва с яйчен жълтък и сироп, все още можете да povzbivat блендер, докато гладка.
Спред върху формулярите, можете да поръсите с парченца шоколад или кокосови стърготини и се замразява!
За вкус по време на готвене, можете да добавите ядки, халва, стафиди, той ще бъде много вкусно.
Uv.Olimpiada Khristoforovna!
Кажете ми, моля, просто домашен крем - за добре, тъй като техните интереси е непознат за мен ?.
За жълтъци те наистина сурова?
И отново, както аз го разбирам, този сладолед, не е необходимо разбъркване като замръзване. Това е достатъчно, за да се разшири върху формите и замразяване?
------------------------------------------
Между другото, сладолед кафе, което аз го лакирам "парфе" беше в Будапеща! преди 2 години -
Олимпиада Cristoforo VNA [10.7K]
Uvazhaemaya Irine, домашна крем е страхотно! Този десерт Мисля, че всички мазнини не е важно (но по някаква причина в рецептата е 30-33%). Тя купи парфе за само 33%, а сега се смята, че е възможно и 20% опитам. Това не е тирамису, където е необходимо лекота крем за десерт глупаво загубил форма. Ето защо, аз ви посъветва да се опита да разклати вашата домашна сметана, и да видим, те са подходящи за разбиване или не - толкова мазнини и може би, посочете) - преди 2 години
Олимпиада Cristoforo VNA [10.7K]
Тендер, вкусно сладолед с крем структура ще зарадва всички членове на семейството си и на вашите гости.
1.Slivki съдържание на мазнини от 33-35 процента - 1000 мл.
2.Sahar (за предпочитане тръстика) -150 гр.
3.Yaichnye жълтъци 7 парчета.
4.Moloty органичен кафе, 3 супени лъжици.
1.Zheltki размахване заедно захарта в хомогенна маса.
2.Slivki да доведе до възпаление, в никакъв случай не се вари.
3.Svarit силно кафе и се прецежда през ситна цедка.
4.Dobavit сварено кафе в горещата сметана.
5.Smeshat бита яйчни жълтъци с кафе и сметана massoy.Peremeshat.
6. На много слаб огън, за да донесе на теглото се оставя да заври, като се разбърква непрекъснато, точно когато се сгъсти свалете от огъня.
7. След това повече, за да се предотврати една или две минути.
8.Perekladyvaem в пластмасови форми и поставя във фризер в продължение на 8-9 часа.
Сладолед е готов! Бон апети!
Шоколад почивка в контейнера с млякото, добавете какаото и се разбърква за отопление на малки ogne.Ochen добре разбити яйчни жълтъци със захар.
Изсипва се в разбитите яйца шоколадова маса pomeshivaya.Perelit контейнер и
morozilku.Cherez час, за да го получите и внимателно peremeshat.Ya тя не е направил, но един приятел намерих тази рецепта в интернет и е много доволен.))
Извинете ме, но този сладолед ще бъде кафето? преди 2 години -
Оригинален вкус е кафе сладолед, както и съпругът на правата, това не е за всеки.
- 3 чаши прясно сварено кафе;
- 2 супени лъжици мляко (или сметана);
- 250 г захар;
- 4 яйчни жълтъци.
- Любов!
1 чаша мляко да ври с saharom.Zavarit го като желе, нишесте, разрежда се с малко студен vody.Prokipyatit минути, отстранява от топлина и се охлажда.
Внимателно разтривайте жълтъците до бяло, се смесва с 0,5 чаша студено мляко. Боил кафе останалите мляко (0,5 чаши), филтрува се, охлажда. Свързване цялата смес, размахване, изсипва се във форми и замразяване.
2 чаши мляко
4 супени лъжици захар
1 чаена лъжичка смляно кафе на зърна
1 супена лъжица нишесте
Има един интересен въпрос? Попитай го на нашата общност, ние със сигурност намерите отговора!
Споделете своите знания и опит, да печелят награди и репутация, да намерят нови и интересни приятели!
Попитайте интересни въпроси, нека качествените отговорите и да печелят пари. Още ..
статистика Проект Месечни
Нови членове: 7339
Създаване на нова тема: 33904
Писмени отговори: 106,534
Начислени точки репутация: 1372741
Връзката със сървъра.