Как да се готви вкусно шаран в огъня

Отивате на пикник? Добре, сега за това - най-доброто време! Можете да събира, събира, а аз все още имам време да ви изкуши снимка на това, което сме подготвили преди няколко дни, когато цялото семейство се събраха в провинцията. Риба на клада. Вие не можете да си представите какво е риба. Не храна, и песента! Сочен, ароматен, пресните, мек, миришещи дим, чист въздух, радост. И да, не всеки има peremorozhennaya хек или пъстърва хормон и е най-достъпен и лесен-речни риби, които при определени условия се получава толкова вкусно, че думите, които описват това е невъзможно! По принцип, ако не знаете как да се готви вкусно шаран или как да се организира днес рибата на огъня. вгледате внимателно, няма да повтарям два пъти - тя набързо до магазина и в гората!

Както огънят да гори, дървото трябва да бъде, сърцето ти се нуждае от мъдрите думи.
Мохамед Окара

Риба на клада в моето семейство се подготвя доста често, но обикновено това е скумрия. Въпреки това, този път нашите приятели ни показаха как да се готви вкусно шаран. и това беше вкусна такава степен, че сега, може би, ще забравите за постоянно скумрията. Да, този път шарана варени в специален тиган пикник, обаче, лесно можете да го замени с конвенционален дълбоко тиган, вие искате да сложите на няколко тухли, между които да запали огън. Като цяло, всички на една ръка разстояние, ако имате най-важното - желанието!

За да ловят риба в огъня, варени в тази рецепта, е вкусна, ние се нуждаем царевично брашно за панировка. Немалка част. Вземете една голяма чиния, изсипете върху него два или три шепи брашно, добавете сол, малко черен пипер, ако е необходимо, дори можете да вземете любимите си сушени билки. Ако по някаква причина царевично брашно, не е за вас, тя се разрежда с пшеница, обаче, по-добре да остане на "чиста" версия. Разбъркайте.

Изготвен шаран (без везни, глава и вътрешности, разделен на части - така че ние може да резервирате в супермаркет: рибата и да изберете, плащат за теглото си, а след това да поиска да се намали, ако е необходимо), са добре търкаля в галета.

Ако имате търпение и време, по-добре е да го направиш два или дори три пъти.

На трупи изгоряла (да се чете - горещи въглени) набор затопля дълбок тиган дъното излее масло, така че когато рибата тиган vykladyvanii е напълно в масло. След маслото е напълно загрял (опитайте да капе в тенджерата малко вода - капка трябва да "стреля" до), изложи няколко парчета риба. Пържен шаран достатъчно бързо - уверете се, че той не е изгорял, той е светложълт.

Не забравяйте да се обърне.

Бон апети! Имате добро настроение, радостни срещи и големи събирания около лагерния огън.