Как да се готви вкусно шафран треска във фурната

Gentle диетична риба navaga идеален за готвене ястия, които се харесват на възрастни, така и деца. Липсата на малки кости и малък размер ви позволи да използвате рибата във фурната за печене цяло, а също и за подготовка под някаква друга форма. В тази рецепта, ще говорим за това как да се подготви вкусна риба треска шафран във фурната и да добавите към своя ароматно морков гарнитура.

Време за приготвяне: 40 минути.

Съставки (2 порции):

400гр. navaga;
50 ml растително масло;
1 морков среден размер;
1бр. лук;
3pc. пресни домати от среден размер;
малко сол (на вкус);
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер;
6ST. л. обикновена пшеница, брашно за панировка.

Получаване:

Първото нещо, аз почистите риба. Тъй като везните в navaga доста плитък, остъргани то обикновено е много лесно. Перки аз режат с ножица или остър нож, но подготовката на рибата те не пречат. Дори ако рибата се продават без кураж, не ми пукаше, и след това старателно измити под течаща вода и след това се подсушава с хартиени кърпи. По принцип, вместо шафран треска можете да използвате всяка друга риба семейство Gadidae, който не разполага с малки кости.
След това, поставете да се загрява фурната до 200 градуса по Целзий, а в същото време ние ще се справят с подготовката на странични ястия.

Как да се готви гарнитура към Navaga

Морковът ми под течаща вода, а след това внимателно отлепете, отново се измива и разтриване на груби ренде или просто рана нож, така че да се получи много тънък слама.
Като гарнитура за шафран треска във фурната, с една стъпка по стъпка рецепти снимки, които аз споделям с вас, аз също ще се уверите, за да добавите лука, който внимателно отлепете и нарязани на половина пръстени. Лукът в комбинация с моркови допълнително ще подчертае деликатния вкус на готовия рибата.
За да не се губи време, сложи тиган на умерен огън, което му позволява за няколко минути, за да се затопли до желаната температура.
Тогава, ангажирани в подготовката на домати. При използване на пресни домати, те буквално 10-15 секунди потапяне във вряща вода, така че можете да премахнете кората. Но с замразени домати кора се отстранява много лесно достатъчно след размразяване. Готови домати белени, нарязани на малки кубчета.
В отопляем тиган добавете половината от растително масло (25 мл), намалете температурата до средно ниво нарязан лук и се запържва за няколко минути, докато той придобива лек златист оттенък. За да не се изгори лука, разбърква непрекъснато него.
След това добавете към лука опърпани моркови, всички много добре смесена и се запържва, като се разбърква непрекъснато, в продължение на 3 минути, след което се добавят доматите, необходимото количество сол и черен пипер на вкус и да трупа, докато течността се изпари.
Това е всичко. Ароматни гарнитура да Navaga готов.

navaga Риба: как да се готви вкусно във фурната

Докато правех гарнитура, печка вече затопля до желаната температура, така че може да се подготви и се готви риба. Ако navaga успя да има малко "празен сок", той отново се попива с хартиена кърпа, след това разтривайте със сол и се поръсва с черен пипер. В дълбок съд, за да изсипете брашното, а след това внимателно се претърколи в рибата си и от двете страни.
Едно от условията за това как да се готви вкусни треска диета шафран в обикновена фурна е да се използва с незалепващо тиган с високи страни, внимателно намазана с растително масло. Това позволява на рибата да се тиган propechsya равномерно, но в същото време, не горят на върха и отстрани. За да направите кора риба сушилня, както и да се улесни почистването на коритото след готвене, аз го слагам на дъното на допълнителен смазана пергамент. На хартия за печене треска подготвената разпространение шафран, а след това я обърнете на другата страна. Това ви позволява да "оправи" слой от брашно, поради малкия размер на неабсорбирано масло и, като резултат, може да получи хубава хрупкава коричка.
Navaga пече 25 минути без да се намалява температурата на фурната.
Подгответе риба много внимателно изместен от тигана в една чиния, както се оказва доста крехка и лесно могат да бъдат счупени, готов да се допълни отгоре гарнирайте и сервирайте.

Така че аз завърших моята история, как да се подготви подходяща гарнитура и вкусна риба треска шафран във фурната без много усилия и ценно време. Освен ако не е посочено в страна рецепта чиния, аз често се комбинират с риба с картофи и салата с много зеленчуци от всякакъв вид.