Как да се готви вкусно ориз супа бульон с пиле, hozoboz - ние знаем всичко за храната

В древни времена, хората рядко мислят за това дали ястието се приготвя ги полезен. Но, въпреки това, в храната, която яде ястия само за задоволяване на глада и ще позволи да се повиши тон. Всички тези качества са притежавали супа - те снабдяват организма с необходимите хранителни вещества, както и в още горещо и топло подпомага. Днес, когато прозорецът дъжд drizzles на това обикалят снега, "HozOboz" реших да споделя с читателите рецепта за горещо, много сърдечен ориз супа с пиле. който също е отличен превантивна мярка срещу настинки.

храна за оценка
4 точки

Кой дойде с супа ориз

Готвачи твърдят, че в различните страни и в различни държави има повече от 1000 разновидности на супи. Някои от тях имат своя собствена история, легенда. За съжаление, самата супа ориз не може да се похвали. Най-вероятно това е първото ястие е въведена в домашна храна по време на славяни Пърт Първо, който въвежда лексика думата "супа". Преди това, само яхния и отвара споменава в литературата.

Конструкцията се състои от ориз супа не е толкова много съставки: действителното ориз, пиле, зеленчуци, да. Първият е в славянските страни от не повече от преди 300 години, но тази зърнена култура бързо се научих да готвя много вкусни и здравословни ястия. Включително ориз супа с пиле, защото пиле с всички дреболии в продължение на много години е почти единственият източник на животински протеини.

Днес, ориз супа с месо приготвени много любовници, дори и по време на съветската епоха може да си позволи да се готви, не са много. И това не е така, защото те не знаят как. Намери магазина в ориз басмати. който е най-подходящ за супата, че това е реален проблем. След това се обърна към Фиг каша, когато варени, което го прави неподходящ за готвене супи. Въпреки, че това не попречи на феновете ориз супа. Те пропарен ориз - леко го изнежвам и изглеждаше добре в бульон. Но изборът на ориз - не е единствената тайна на вземане на супа. Друго е да се обърне внимание на:

• Пожар Ниво: твърде много пламък разрушава витамините и не позволява супата да се поддържа прозрачност.
• Дафинов лист: че е необходимо да се добави, но само в самия край. След края на готвенето, той трябва да бъде отстранен от супата, в противен случай тя ще започне да горчи.
• Зеленчуци: те трябва да се определена последователност, и само в кипяща вода.

Тук, може би, и всички тайни. Това е време да се научите как да готвя ориз супа в практиката.

Съставките за ориз супа

• Половин пилешки гърди - 300-400 грама.
• 3 картофен клубен
• 1 глава лук (среден размер)
• 1 голям морков
• 2/3 чаша дългозърнест ориз
• 2 литра вода
• Няколко стръка магданоз
• Подправки (сол, черен пипер, дафинов лист, риган чаена лъжичка)
• Растително масло за zazharki

Готвене ориз супа

1. Пиле измиване под течаща студена вода. Пълним тенджерата с вода, слага се в месото и, на умерен огън, изчакайте, докато температурата на кипене.

Поставете пилешките гърди измитата в тенджерата с вода, сложи на огъня и изчакайте, докато заври водата

Махни от варен бульон пяна. Чорбата ще ври около 30 минути.

Отстранете пяната точно преди кипене, намалете огъня и оставете да се готви за половин час

През това време, ние подготвяме зеленчуците: измиване и почистване на картофи, моркови и поклон на главата. Средните по големина картофи се нарязват на кубчета от приблизително със същия размер. Капка в бульон.

Нарежете картофите на кубчета

Три на груби ренде моркови. Лукът режат първата половина, а след това на всеки половин продълговати филийки.

Малко Лукът и морковът

Загрейте тиган с растително масло, и се пържат до златисто кафяво моркови с мляно лук.

Fry лук и моркови в тиган с растително масло

Докато пържени зеленчуци, ориз измиване (задължително в студена вода и е желателно да се 5-7 пъти).

Внимателно измийте ориз във вода

Внимателно извадете месото от бульона, а когато се охлади малко, това парцалче до средни големи части.

Извадете месото от супа и го разделя на порции парчета

Добави към месо ориз супа първият, ориз, и на около 15 минути и zazharku. Накъсайте магданоз.

Измийте магданоз и фино котлет

За 5 минути, докато варени ароматизирана ориз супа с месо, рецептата за която вие четете, подправки.

Добавете подправки в нашия ориз супа

На този етап се върнем в пиле супа, освободен от семената, и добавете магданоза.

Върнете супата с ориз и пиле fele поръсете магданоз

Остава само да се излива се подготви вкусна супа ориз в дълбоки купички. При сервиране първото ястие може да бъде украсен с клонче магданоз и се поръсва със ситно нарязан копър.

Гарнирайте супата с Зелените преди сервиране

Райс супа варено, не само в месото бульон. Ако няма време да се вари месото, можете да пуснете във вряща вода готови кюфтенца - получите ориз супа с кюфтета. В зависимост от вкусовите предпочитания и целта, е възможно да се заваряват не по-малко вкусна и здравословна зеленчукова супа, бульон, риба, и дори с добавка на мляко.

Предимства на ориз супа

Ориз супа обичат не само за тяхното вкус и лекота на приготвяне. Първи курс на този зърнени насищане на организма с основни аминокиселини, които поддържат мускулната сила. Полученият за сметка на ориз енергията се натрупва в мускулите, и се консумира само когато е необходимо. В допълнение, ориз - най-смилаем зърнени култури (процент от смилаемост е равно на 96).

Райс супа бульон (дори и да е с месо) е необходимо за хората на диета. Фигура malokalorien, но нишестето, съдържащо се в зърна, трайно премахва чувството на глад.

Изключително полезно вземане ориз супа и способността ориз, за ​​да абсорбира част от мазнини, холестерол, както и други не много полезни вещества в хранителния режим на човека.

Подобни рецепти