Как да се готви вкусни пикник сред природата - проста стъпка по стъпка фото-рецепта пиле

Днес ние споделя с вас рецептите много вкусни ястия за пикник.

Лятото е време да напуснат задушни апартаменти и офиси и вдишвам аромата на свежа трева. Заместник лицето си на слънце и се усмихва нов цикъл на живота в природата. И през нощта, за да огън и да осигури за себе си един малък празник с лакомства и пеене с китара.

За подготовката на тези ястия, ние ще се нуждаем от следните продукти

Пиле на скара

• пиле (по-добре цялата краката) 1 кг
• 1 карамфил чесън
• връзка магданоз, добавете копър
• голяма морска сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• бял кисело мляко 300 мл

Печени картофи с чесън

• Картофи (носител или фино) 8-10sht
• чесън polgolovki
• връзка магданоз, добавете копър
• голяма морска сол на вкус
• прясно смлян черен пипер на вкус
• сладък червен пипер 1-2 супени лъжици. лъжици
• Риган 0.5 сушени чл. лъжици
• Сух босилек 0.5 чл. лъжици
• Зехтин 0.7 чаша

Сос с кисели краставици

Печени ябълки с мед

• 3 голяма зелена ябълка
• 3 супени лъжици. мед
• 3 супени лъжици. супени лъжици масло
• канела на вкус

домашна лимонада

• 5 узрели сочни лимони
• 1 чаша захар
• 1 чаша вода
• минерална вода вкус

Готвене може да се раздели на два етапа: един, който правим у дома - подготовка и печене върху себе си огъня, вече в природата.

Съдове за пикник: подготвителен етап

За него най-добре е да започнете деня, преди да напусне за пикник, за продукти, мариновани една нощ в хладилника. Но ако това не е възможно, тогава най-малко три часа преди готвене на огъня.

Пиле на скара

Ако пиле замразено, това размразяването е само естествен начин. Ако размразена в микровълновата част на пилето може да "ври", което ще се отрази неблагоприятно на вкуса на крайния продукт. Когато месото е размразена, измийте го добре. Кожата е по-добре да напусне, тъй като тя играе важна роля при печене - месо, защото от нея, ще бъде по-сочно.

Пиле добавите до комфортна дълбока купа, поръсете със ситно нарязан билки и добавете натрошени или нарязания на ситно чесън. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Месото и подправки придават класически бял кисело мляко без подготовка плодове.

Всичко се разбърква добре и се слага в хладилника да се маринова в продължение на най-малко три часа.

Печени картофи с чесън

Най-добре е да се получи ястие от пресни картофи малки. Ако новите картофи, а след това той трябва да бъде добър, но нежно изплакнете (за да се избегне увреждане на тънките кожни картофите) и след това да се маринова.

Ако картофите са стари, дебели кожа, дори може да се промива с телена четка за миене на съдове, е добре да се почисти от замърсяване.

Измитите картофи варете, докато почти варени. За да се определи степента на готовност, опитайте без усилия, за да пронижат картофите с вилица. Веднага щом това е възможно, изключете печката и излейте водата.

За да се подготви маринатата чаша смес в или непосредствено в тиган с картофи ситно нарязан магданоз, червен пипер, риган, босилек, натрошени или нарязан чесън, добавяне на сол и пипер.

Сместа се пълни в зехтин

Всички разбъркайте добре, изсипва се в картофите и оставете да се влеят в продължение на няколко часа, а най-добре е за през нощта на хладно място.

Сос с кисели краставици

Този сос е идеален за птиче месо, зеленчуци и гъби. Ако ние го правим в деня преди пътуването до ИТ пикник ние не обикновено пристига, ял преди.

Ситно котлет билките много ситно нарязани кисели краставички.

Чесън, изстискване чрез пресата или много фино нарязани. Добавете към соса.

Всичко това се смесват в един контейнер и малко размахване с вилица. получен сос.

домашна лимонада

В това пътуване, аз предлагам да се откаже от магазин напитки и за самостоятелно приготвяне на домашна лимонада. Той може да замени цялото лято от покупка сода хладилник, който, както знаете, не много здрави.

В малка тенджера налее чаша вода и се добавя към чаша захар.

На плочата, като се разбърква, донесе сиропа да заври.

Изстискване на сок от лимони във всеки удобен начин. Течността се филтрира през цедка или марля.

В охладен сироп добавете топла лимонов сок, разбъркайте.

Концентрат за лимонада готова, тя остава само да се разрежда с охладена вода с или без газ.

Концентратът се разрежда с около 1 до 5 (една част концентрат и пет части вода).

Изсипва се в удобна малка бутилка и да вземе с природата. Много удобно, вкусна и естествена!

Печени ябълки с мед

Ябълките се приготвят в същия ден, а най-добре е точно преди самите печене.

Ябълките са ми добре под течаща вода и ги подсушете с кърпа и отстранете сърцевината.

Нарежете всяка ябълка на 4 парчета. Правим това, за да ябълка, когато печене е добре напоена с мед, масло и канела.

Сгънете заедно парчета ябълка и ги увийте във фолио.

В средата сложи лъжица масло.

Поръсете с канела на вкус.

Топ затворите всички мед.

Apple готова да приключи още един слой от фолио, но в своята цялост. Ако фолиото е дебела, което можете да направите един слой. Ако фолиото е тънка, може да изгори, а заедно с него ще изгори и ябълка, така че е по-добре увити в два слоя.

Не забравяйте, където горната част на ябълката да се сложи направо в огъня, в противен случай ще излезе плънката наведнъж, без накисване ябълка.

Съдове за пикник: печаха на огъня

Всеки уважаващ себе си човек знае как да направи пожар, как да се направи въглен как да се готви месо на огъня. Всеки има своите тайни за толкова важна кауза. Спомнете си само общи точки по отношение на готвене на открит огън.

На първо място, трябва да се запасите на дърва за огрев. За най-добър вкус препоръчително да се използва дърво овощни дръвчета - ябълки, круши, кайсии, череши, праскови и др. Добра форма и бреза дърва за огрев. Ние ограничаване на мъртвото дърво от студ ябълката.

Не трябва да приемате дървесина от иглолистни дървета - димът от смолисти продукти от дървесина даде лош вкус и ги импрегнира с вредни вещества. Кората трупи по-добре да се премахне - тя бързо изгаря и се превръща в пепел, въглени, които ще обхванат и намаляване на топлина, като по този начин увеличава времето за готвене.

Въпреки това, в града, особено голям, за да намерят най-подходящия дървото може да бъде проблематично. В този случай, можете просто да си купите въглена в торби, които се продават в много магазини. Звездни казват, че този ъгъл вкус Оказва се, не е същото, но ние вярваме, че разликата не е толкова голяма.

Разпалване дърво или въглища с помощта на специална течност, обикновена хартия, или суха трева. За да се използват за тези цели, които не могат да бъдат бензинови - напоена месни токсични газове и ще бъдат разрушени.

Когато дървото изгори през и се превърне в жарава, отидете директно да се пекат.

Пиле на скара

Ами мариновани пилешки разпространение на стартовата решетка.

Пече се около 30-40 минути, превръщайки решетката за да пилето се изгаря.

Независимо дали месото е готово, можете да видите назъбена ножа си. Готовата месото вътре трябва да е бяла, а течността, произтичащи от това - ясно.

Пилешко месо мариновано в бяло кисело мляко, печено на огън, той излиза много нежна и сочна.

Печени картофи с чесън

Всеки картоф преди печене увийте двуслойна фолио.

За тази цел ние се лист с подходящ размер на фолиото, то сгъване на половина, тя се е разпространила на картофа с маринатата и се налива масло.

Увийте фолио от двете страни, твърдо държи на ръба на марината, не изтича.

Картофени пекат, да я постави директно в горещи въглени.

то Подготовка за половин час. Ако печени картофи сурови, проверете своята готовност можете, опитвайки се да прониже с нож или вилица. Картофите трябва да са меки. Ако картофите са варени преди печене, готовността се определя от печен чесън марината.

След като картофите са готови, внимателно извадете го от въглища (той е удобен за използване на това специално форцепс) и я извадете от фолиото.

Тези картофи са много по-ароматно и вкусни печени в позната начин. Също така не е нужно да се отстрани пепелта от него.

Печени ябълки с мед

Ябълките във вид на фолио и се поставят върху горещи въглени и малко да ги погребе, така че те равномерно изпечени през.

Време за готвене ябълки 25-30 минути. готовност се определя от мекотата на ябълки, която се потвърждава чрез внимателно пресоване, без пробиване на фолиото. Ако ябълката е мека, тя е готова. Внимателно го извадите от огъня. Чакаме малко да се охлади и отстранете фолиото от върха.

Този десерт е удобно да има лъжица. Насладете дори дечица. Много по-полезни и вкусни шоколади и бисквити, които обикновено се използват като десерт в природата. Ако имате възможност да добавите лъжички от сладолед, десерт ще бъде още по-вкусни.

Когато всичко е готово, трябва да зададете на масата, наслаждавайки се на вкусна храна, красива природа и аромати на приближаващия лятото!

Насладете се на почивката!