Как да се готви в бекон лук кожи
Различните производители или любовници - разбира се, има своя собствена марка, семейна рецепта за вкусна бекон. Той се използва главно като снек върху него пържени, готви първата и втората курсове, подготвени като пастет с чесън, добавя към кашата и супа - предварително търкат с чесън бекон, както и правене на всички ваши любими пръжки! Бейкън е шарено и без. Всеки може да избере това, което той е по-близо до себе си. Днес ми пост е за това как да туршия бекон в лук кожи в multivarka.
Имаме нужда от:
- парче мазнини от месо слой 1 кг
- сол - 200 гр
- черен пипер
- дафинов лист - 4-5 бр
- захар - 2 супени лъжици. л.
- лук кора - 2 големи шепи
- 1 литър вода
- чесън
Как да се готви в бекон лук кожи:
Първата стъпка е да се избере добър парче сланина с пластове от месо и го измийте добре.
Onion кора се накисва и изплакнете под течаща вода. Полагане на лук кожата на купа шепа, мазнини разпространение на върха, следван хвърлят дафинов лист, а останалите ципата.
Подгответе маринатата. Оставя се да кипи една литра вода. В кипяща вода за разтваряне на сол и захар. Разбъркайте добре и изсипете саламурата, че нашата мазнини в multivarka.
Активиране multivarku, задайте режим на гасене на 1 час. След сигнал multivarku разстояние и се оставя на мазнините в марината за 8-10 часа. Оставям за през нощта.
На сутринта премахване на мазнини, подсушете с хартиени кърпи и търка смес от чесън и черен пипер.
След този вкусен бекон, увит в найлон, или просто да се постави чиста торба.
Премахване на бекон във фризера. Добре му там, за да се замразява, след това извадете и нарежете на тънки филийки.
Преди да отстраните мазнината във фризера, тя ще изглежда много солено, но след охлаждане е съвсем различен вкус! Дръжте варени бекон в лук кожи се нуждаят или в хладилника или във фризера.
Не е задължително трябва да има multivarku да се готви бекон в лук кожи. Тези мазнини могат да бъдат приготвени в обикновена тенджера на печката. За да направите това, вие трябва да ври вода в тенджера, хвърлят да дафинов лист, добавете сол и захар. Добави чисти, измити лук кора и пуснете в тази туршия ни бекон. Cover, възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за около 20 минути, след което го изключете плочата и се оставя на мазнините в солената вода, в продължение на 8-10 часа. След това, сух бекон, търка с подправки, опаковани в пластмасова обвивка и постави във фризера. Домашна бекон в лук кожи готови!