Как да се готви у дома халва

Кой от нас поне веднъж в живота си не яде халва? Това е страхотно сладко лакомство познат ни от детството. Халва, просто топи в устата.
Днес има много халва рецепти, които можете лесно да го подготвят у дома.

Използва главно мелница, кафемелачка или кухненски робот, в който натрошени ядки или слънчогледови семки за производство на халва. Т.е. нищо сложно. Mincer е практически на всички. Всички съставки могат лесно да бъдат намерени във всеки магазин. Най-често срещаният халва от слънчогледови семки, фъстъци, орехи. Следният цитат рецепти за тези видове халва.

1. халва от слънчогледови семки
съставки:
- 2 чаши слънчогледови семки;
- 1,5 чаши брашно;
- 1 чаша захар;
- 1/3 чаша вода;
- 150 г слънчогледово масло.

Моите СРЮ и семена, фабрикуват на 2 пъти през мелница с ципата. Отделно от това, в саксия емайл нагрява, без мазнини, топла храна (тя трябва да се разбърква през цялото време). Смесете брашното с семената, а след това още няколко пъти фабрикуват всички през месомелачка.
Готвене сироп: излейте водата на захар, на силен огън да доведе до възпаление, отстранете пяната и варете, докато докато не аромат на сурова вода.
След това извадете сиропа от котлона, изсипва обратно растително масло, да се разклатят, добавете земята семена, разбърква се бързо и се измести във форма.
Сложете в хладилника да се втвърди пресата.
Вкусът е фантастичен, люспи не усещат!

2. Халва с фъстъци
съставки:
- 2 чаши печени фъстъци;
- 1 чаша захар;
- 1,5 чаши брашно;
- 1/3 чаша вода;
- 1 пакетче ванилия.

Фъстъците се смила в кафемелачка, кухненски робот, мелница или преминете през месомелачка 3-4 пъти.
Брашно се запържва в тиган до златисто кафяво. Смесено с печени фъстъци (усукани) до еднакъв цвят, изсипете всичко в чаша масло и разбъркайте добре.
Изсипете захарта в алуминиев съд и се залива с чаша вода, сложи на огъня, да се кипва. Уверете се, че не изгаря. След това се излива в приготвената смес и се разбърква още по-бързо. Оставя се да изстине.

3. Халва с орехи
Имаме нужда от:
- 150гр обелени орехи;
- 100 г масло;
- 200 г захар;
- 400 грам мляко;
- 15 г царевично нишесте.

горещ сироп добавете млякото Разреденият в царевично нишесте студено мляко (в съотношение 1: 5) и при разбъркване, се довежда до кипене. Намалена наполовина орехови ядки, пържени в масло, докато тъмно кафяв цвят, а след това се измести в пота, изливат варени маса и плътно затваряне на капака. Ръбовете на корицата увийте с кърпа и топлинна маса за 25-30 минути. След отстраняване на капака, разбърква се добре и се излива масата на съда и се поръсва с прахообразен канела. Мнение гайка гореща халва.

Както можете да видите, рецептите са малко по-различни. Структурата на един от тях включва мляко, нишесте, а в други не са. Понякога халва прибавка на мед, масло, ванилия, яйца, пшенично брашно, а дори и юфка. В някои видове халва добавена канела, а понякога и коноп. Ето защо, ако искате да е от предлаганите рецепти можете да добавите различни компоненти и по този начин се променя вкуса на халва. Опитайте, експеримент. Така че можете да изберете аромат, който предпочитате.
Вместо слънчогледови семки или фъстъци могат да се използват лешници, фъстъци и други видове ядки са известни за нас. Във всеки случай, халва получи много вкусно.

При използване на мед е необходимо да се затопли. Проверете готовността по следния начин: да се излива мед спад в студена вода - ако капчица сгъстява медовина готов. След това медът трябва да бъдат отстранени от жегата, изсипва се в него гайките и разбъркайте. Докато халва горещо, бързо сложи в купа, предварително намазана. По желание можете да смаже гайките, можете да оставите голям.