Как да се готви торта без печене кисел - крем торта без печене - рецепти

За мус:
мляко - 200 мл
агар-агар (прах) - 1 чаена лъжичка
сметана 15% - 25% - 500 мл
пудра захар - 100 грама
плодове сироп, ванилия - на вкус.
За основата:
кефир - 200 мл
galetnoe бисквитки или бисквити - 20-25 бр.

За да се подготви на тортата, мус ще трябва обичайната заквасена сметана от магазина. Съдържание на мазнини крем е необходимо от 15 на 25%. Желателно е, че вкусът на заквасена сметана не е кисел, но ако имате намерение да добавите плодове сироп, киселинността е без основна ценност. Сложете крема в купа и се смесва с пудра захар и победи с миксер в продължение на 5-10 минути. Ако искате да опитате от ванилия десерта с пудра захар, добавете ванилията.

Сега трябва да се подготви агар-агар. Този материал се получава от водорасли, така че съдовете с агар-агар са подходящи за вегетарианците. Ако агар-агар на прах, той трябва просто да бъде разтворен в мляко, сложи на огъня, да доведе до възпаление и варете, като се разбърква, в продължение на 5 минути. Когато агар-агар, под формата на люспи, те трябва да бъдат предварително накиснати в мляко и се оставя за 20 минути, след което оставете да заври и варете в продължение на 1 минута. Агар-агар
люспи се нуждаят от малко повече от агар-агар на прах. Изготвен от сгъстителя да се впише в много заквасена сметана. За да продължите с този процес на разбиване и бие без спиране, капене влиза смес мляко и агар-агар. На този етап можете да въведете за плодове сироп, ако желаете. Смесете в продължение на 2-3 минути.

Споменатата основа мус торта тесто готвя навън. Нуждаете се от бисквити, като бисквити или galetnoe. Необходимо е да се гарантира, че съставът на продукта е не яйца. размер форма от 12 до 22 cm или кръгла форма около 20 см в диаметър vystelit фолио. мога
използвате форма със свалящи се страни, но това няма значение. Храни филм трябва да обхваща и дъно и первази оформен ръб на филма трябва да виси свободно. Това е, за да бъде лесно отстранен от формата на крайния десерт.

Бисквити потопени в кисело мляко и се разпространяват в един слой на дъното на калъпа. Ако бисквитки кръгла, разпространението може да се припокриват. На бисквити слой определят Сметана тегло, гладка, поръсва настъргани на ренде глоба бисквити. Поставете форма се съхранява в хладилник за 1-2 часа за втвърдяване. Като свободния край на филма внимателно отстраняване на десерт от формата. Сложете в съда и внимателно издърпайте филма. Нарязва на порции и служи.