Как да се готви свински бъбреци - бъбрек свинско как да се готвя - рецепти за ястия

Странични продукти са много полезни и питателни. Например, свински бъбреци, за да стимулират кръвообразуването, затова лекарите препоръчват използването им за хората, които имат ниски нива на хемоглобин в кръвта. Тъй като продукти имат добра среда за развитието на бактерии, които причиняват хранителни отравяния, ще трябва да се справя с тях внимателно преди употреба, което е, се кипва.

Изберете своя рецепта

Вземете една лира на свински бъбреци. Всеки един от тях намален наполовина. Премахване на всички сухожилие и тиксо (това е необходимо да се гарантира, че бъбреците са меки). След това изплакнете добре карантия под студена течаща вода.

Изсипете органи прасето мляко, така че тя напълно ги покрива. Намокрете ги в продължение на 30 минути, след което изплакнете със студена вода. След това ги поръсете 2 супени лъжици сол и се добавя 150 мл оцет, отново внимателно измиване и се изсушава на 20 минути с помощта на хартиени кърпи или кърпички.

За бъбреците бяха по-мека и по-бързо да се готви, преди готвене можете да ги нарежете на малки парченца. Вари се вода и се добавят странични продукти на солта. Сварете ги за няколко минути, канал, добавете топла вода отново и се вари в продължение на 15-20 минути. Сгънете карантиите в гевгир.

След готвене можете да изнеса свинско бъбрек. За да направите това, вие трябва да ги охлади, нарязани на филийки и се запържва в гореща растителни или зехтин. Прехвърлете всичко в контейнер за гасене, налейте 250 мл говеждо месо или гъби бульон. Ситно котлет една глава лук, добавете го към капацитета на бъбреците. Затворете тенджерата с капак, оставете да къкри на слаб огън, докато докато пъпки са меки. Накрая се добавят сол, черен пипер и 200 мл сметана. Поднася се с пюре от картофи на бъбреците. Преди сервиране, с гарнитура от зеленчуци.