Слагат гърне с вода на огъня и да участва в подготовката на риба. На първо място, трябва да премахнете хрилете. Това трябва да стане напълно от всякакви риби, дори и благородна. Хрилете натрупаните наноси, тиня, те се влошат, на първо място, а дори и ако процесът не е започнал все още, ако не премахне хрилете, те ще даде ухо неприятна миризма и вкус.
Премахване на хрилете, особено ако главата на голямата риба, по-добри ръкавици - хриле често бодлив. Премахване на хрилете може да бъде лесно, ако ги нарежете на местата за закрепване в главата - аз ги маркира с зелени стрелки. Ако рибата е достатъчно малък, те може просто да извадя.
След като отстранява хрилете - старателно изплакнете главата на рибата под течаща вода от кръв, слуз и други неща.
По това време, водата в тенджерата почти варено. Аз не добавите към ухото си към нещо друго освен лък карти и подправки. Така че аз се готви супа без ориз, моркови и други неща - но ако предпочитате варианта с ориз, че е време да се хвърлят. Чистите и се режат картофи средни парчета.
Когато водата идва да заври в тенджера - изпратете картофи във вряща вода. Да добавя сол на този етап също.
Когато водата идва до възпаление с картофи - потопени във вряща вода глава. Ако ръководителите на различни размери - като мен -Това първоначално пропуснете по-големи, а след това, когато водата заври отново - този, който е по-малък. Ако главите са едни и същи, а след това ги всички наведнъж. След като водата в тенджерата идва да заври отново, имайте предвид времето. Голяма глава аз готвя за около 10 минути. Можете да се придвижвате в очите на рибата: избелва - така че ухото е готова.
Ситно ще намали лук. Можете да използвате и зелен лук, праз или.
Лук и lavrushku Можете да оставите директно върху плочата, която ще налее до ухото или когато ухото е готов да се хвърли в пота и изключете топлината на разстояние. Пазя лук във вряща вода за минута, да не загуби своята жар и хрупкавост, но само остави горчивина.
супа риба е готова, можете да излее върху плочи!
Много от тях не разбират това, което е там, за да яде, в главите на риба. В действителност, месото в главата много, а те обикновено са много евтини и често се продават в магазините с опашки. Двойки от животните ми липсват почти три пълни вечеря.
Важно е, че рибени глави са пресни.
Ако имате много глави на риба, а вие искате да замрази част от "резерва" - не забравяйте да ги премахнете от хрилете, преди да изпрати главата във фризера. Дори когато се съхранява в хрилете на фризера може да даде главите си лоша миризма, а след това извадете ги няма да е лесно - той ще трябва да напълно размразяване.
Особено много ми харесва малките картофено пюре директно върху плочата с вилица. Опитайте го - може би като теб.
Как бързо да се готви цвекло
Как да се готви вкусно супа, приготвена от морска треска
Как да се готви супа без риба
Как да се готви лека зеленчукова супа
Как да се готви вкусни яйца с мека жълтък
Как да се готви пилешки бульон
Как да се готви кафяв ориз
Как да се готви една проста супа пиле юфка
Как да се готви и почистете пъдпъдъчи яйца
Как да се готви на млякото, така че да не се придържаме
Как много лесно да се готви ориз
Как да се готви супа с паста кюфтета
Благодаря за рецептата. Някак си никога не съм достатъчно умен, за да се носят ръкавици, когато Потър в риба. И тогава аз летя всякакви неприятни драскотини. 😀
