Как да се готви сухопътни шишчета кебап рецепта земята

Месо мазнини - 200 грама лук - 150 грама хляб - 1 филия

• Дози: 1
• Получаване време: 2 минути
• Време за приготвяне: 10 минути

Рецепта земята кебап Съставки

При избора на месо, е желателно да се използват само висококачествени агне. На 8 порции се препоръчва да се използва 2 кг месо.

Агнешко - тлъсти меса, които се препоръчва нож внимателно да премахнете филмови вените.

На килограм овнешко месо - узбекски готвене гласи: барбекю може да бъде приготвена само агне; в крайни случаи - свинско, телешко, трябва да се вземат:

• 200 грама говеждо мазнини;
• 150 грама лук;
• една филия хляб;
• подправки с фокус върху вкусовите предпочитания.

Рецепта земята кебап: стъпка по стъпка ръководство

Кулинарно удоволствие изненадващо лекота на процеса:

1. Месо почистени от мазнини, вени, които могат да развалят вкуса на ястието.
2. На следващия етап - смилане на месомелачка.
3. Веднага след това, месото се смесва с натрошен хляб, бекон, лук. Най-хомогенна консистенция позволява да се насладите на вкуса на храната.
4. Получената смес се смесва добре.
5. Фокусирайки се върху вкусовите предпочитания, трябва да добавите подправки, сол.
6. За мариноване кебап изискват 1 до 2 часа в хладилник.
7. След няколко часа на мляно месо, използвани за кебап нужда слепи колбаси. За успешното моделиране колбаси гъста консистенция използвате хладка мляно овнешко.
8. Колбаси нанизани на шишчета, а след това - се запържва за около десет минути, докато напълно сготвени.

Знаейки как да се готвя барбекю земята, е препоръчително да се мисли за това как да се подчертае вкуса на месни ястия. Идеално - е използването на подправки и билки. Шиш в съчетание с кориандър, куркума, шафран, мащерка. Ястието се комбинира с пресни зеленчуци и питка не върши работа. Ако желаете, шишчетата могат да бъдат обслужвани с сос тартар.

Наблюдавайки технологията на приготвяне на храна и да изберете правилната гарнитура към месни ястия, можете да откриете кулинарен Узбекистан.