Как да се готви сладко от ябълки у дома - вкусни ябълков конфитюр рецепти за зимата

Там просто не са заготовки, изработени от ябълки, но най-вече оценени от тези любовници, време и усилия за изготвянето на който отнема най-малко. Тези бързи детайли могат да бъдат отнесени и задръстване. За разлика от конфитюр, че няма нужда да се притеснявате за безопасността на парченца плодове в готовия ястие и прозрачен сироп. Apple конфитюр - универсално ястие. Може да се използва както за мазане върху парче пресен хляб, колкото попълването на печене или като сос за палачинки.

Подбор и подготовка на плода

Ябълките за сладко могат да вземат абсолютно всякакъв вид, но най-вече оценени на кисело-сладки сортове. За да се задръсти с парченца ябълка, изходният материал трябва да има плътен сочен маса, но от презрели плодове, най-вече готов конфитюр хомогенна структура. За тази цел, на парчета, приготвени pyuriruyut блендер.

Почиствайте ябълките преди готвене? Този въпрос няма точен отговор. Това зависи от вашите предпочитания вкус. Ако ябълките са смачкани на малки кубчета или сбиване през месомелачка, а след това можете да излезете от корите, обаче, е много по-мек последователност ще се задръсти от предварително третирани ябълките.

Селекция от най-вкусните рецепти от ябълков конфитюр

А просто рецепта за сладко

Три килограма ябълки се почистват и се прекарват през месомелачка. Възможно най-скоро, докато плодът се обърна черно, те поръси 2 супени лъжици лимонов сок и 2 кг захар заспя. Смесва добре и се поставя на умерен огън. За тестото се придържа към дъното на съда за готвене, тя се разбърква непрекъснато дървена шпатула. Време за приготвяне обикновено е 30 - 40 минути. Тази рецепта е най-бързо, но поради факта, че ябълките са смачкани в суров вид, на крайния продукт става по-тъмен нюанс. Избягвайте тази рецепта ще ви помогне с pyurirovaniem варени ябълки.

Apple сладко варени плодове

Тук има два начина на готвене. Първият включва provarivaniya в продължение на 10 - 15 минути небелени карамфил, и след това смилане на масата през сито от метал. При втория метод на ябълки готвене напълно почистени и нарязани най-малко на осем части. Ябълчена нарязване също ври в продължение на четвърт час, а след това земята с помощта на ръчен пасатор. Вода за готвене, и двете опции трябва да се използват толкова много, че тя напълно покрива рязането ябълка. След изготвяне на гъста ябълково пюре, захар се добавя към фонд в размер на 700 грама на 1 литър готовия пюре. Jam е доведен до готовност, тя се затопля в продължение на половин час при минимален огън. Готовността на продукта се определя от спада на конфитюр, изложени на студена чиния. Ако масата не се е разпрострял в различни посоки, сладко е готова.

Jam с резенчета ябълка

Ябълките се почистват от квадратчетата на кожата и семена. Пречистената маса претегля. За десерт готвене ще трябва 2 килограма ябълки рязане. Смелете ябълки могат да бъдат по никакъв начин: тънки плочи или малки кубчета. Почистване и почистване, рязане на останалите семената, се налива 200 мл вода и се вари в продължение на 15 минути с отворен капак тигана. След това, остатъци от бульон екстракт от ябълки, и горещата течност се прибавя към приготвената ябълчна рязането. конфитюр Кук в продължение на 60 - 70 минута и премахване на пяната, ако е необходимо. Готов конфитюр превръща дебелина и вискозен, с вкусни, прозрачни филийки ябълки.

Gentle сладко от ябълки, печени на фурна

Три килограма ябълки чисти от кожата и семена. Така плодове нарязани на четири парчета. Cuts разпространяват плътен слой върху хартия за печене, леко намазана с олио. Основният продукт за получаване на сладко се пече в пещ в продължение на 20 минути. Температурата на нагряване на фурната - 170-180 градуса. Желание да се провери ябълките с нож или шиш, пронизва парчета. -Baked филийки втрива през фино сито. Пюре излива 1 кг захар и се вари на печката за 10 минути. В края на готвене в тегло ябълчна прибавя половин чаена лъжичка лимонена киселина.

Как да разнообразим сладко ябълка

Добавки за ябълки, когато варени конфитюр, могат да бъдат определени. Помислете за най-популярните сред готвачи:

• Сушени подправки. сладко Apple са възприемчиви добавка под формата на канела, джинджифил, мента и индийско орехче. Размерът на тези съставки да се наложи индивидуално, като се фокусира само върху собствените си вкусови предпочитания.
• Плодове, зеленчуци, плодове. Сладко от ябълки може да бъде приготвена в комбинация с всички видове плодове и плодове. От зеленчуци, за да приготвят сладко, можете да използвате тиква или тиква.
• Сушени плодове. Отлично поведение в конфитюр сушени плодове. Особено вкусни получени ястия, приготвени с добавянето на сушени кайсии, стафиди, и сливи.

Как да съхранявате сладко ябълка

За да заготовки могат да се съхраняват до две години, той е опакован в стерилен, добре изсушени и банки. Caps също лекувани с вряща вода или пара. Мястото за съхранение може да бъде всеки, но е желателно да се съхранява на детайла в тъмно и хладно място.