Как да се готви шам-фъстък сладолед у дома

Сладолед - идеалното лакомство на планетата, който е обичан от децата, така и

възрастни. Историята на възникването на неговата рецепта е заобиколен от легенди и предположения. Най-ранното споменаване на този известен десерт датира от Нерон, който е поръчал подчинените си да донесе лед от планините и да го смесват с плодови добавки. В аналите има доказателства, че китайският император знаеше как да се готви лечение на лед и мляко. Надеждни източници последваща история на сладолед не е, но най-вероятно, след това десерт мигрирали от Китай до Европа. Според една легенда, той е допринесъл за този пътешественик Марко Поло. В Европа сладоледът беше първоначално се разпространява във Франция и Италия. По-късно, рецептата на този деликатес е в други страни. Днес ние говорим за такъв прекрасен десерт като шам-фъстък сладолед.

Родното място на съвременния сладолед

Италия е известен по целия свят за изящни си кухня и се смята за родното място на съвременния сладолед. Популярни деликатес в тази страна е лидер в качеството и разнообразието на сортовете. Италиански сладолед шам-фъстък

Той става популярен, ние имаме само преди няколко години, въпреки че неговата рецепта датира от няколко десетилетия. Този изискан десерт сладкото бързо спечели сърцата на уникалната си богат вкус на ядки. Мнозина вярват, че неговата технология на приготвяне е сложно, но всъщност шам-фъстък сладолед може лесно да се приготви в домашни условия. Най-важното нещо - да се намери 110 грама пречистени безсолни фъстъци, което ще даде изключителен вкус, аромат и цвят на емблематичния десерт. В производството на сладолед с шам фъстък ще отнеме малко повече време от обичайното, за да се създаде, масло, но си струва.

Така че, приготвяне на сладолед, като у дома си. За да се подготви, трябва много тежки сметана (30% мазнини), две средната яйце, чаша млечна мазнина, 100-150 грама фъстъци, 100 г пудра захар и половина чаена лъжичка нишесте, половин чаена лъжичка лимонена киселина. за най-доброто
връзка компонент ще трябва да бъде леко затоплено мляко. В същото време, отделете жълтъците от белтъците. На първо място, победи с пудра захар, докато пенеста състояние. Постепенно въвеждане на нишестето и много бавно се изсипва малко затоплен мляко. Почистете и мелене в блендер шам фъстък. Сложете тиган с жълтъците на водна баня и добавете орехите, като се разбърква през цялото време. Кук мляко-маса яйце се сгъсти до 15 минути, без да се забравя всичко, докато разбъркването. Да се ​​отмени или прибран в хладилника да се охлади. Отделно, дебели пяна бъркалка белтъка с лимонена киселина, добавяйки постепенно малко пудра захар. В друга купа разбийте крема. Охлажда се маса с шам фъстък малко размахване и се смесват с крем, след като се разбърква добре, добавете белтъци и разбъркайте отново. Получената маса се излива в подходяща форма и поставя в хладилник за поне 6 часа. На всеки половин час, извадете и разбъркайте за мек сладолед текстура без ледени кристали. Шам-фъстък сладолед е готов!

11 женски качества, които мъжете намират много привлекателна Запознайте се с женствени черти на външен вид, че много мъже изглеждат особено привлекателни.