Как да се готви пъстърва

Траут се смята за една благородна риба. В допълнение към всички свои полезни качества, той също има невероятни вкусови качества. Ето защо, тази статия ще говорим днес за това, как да се подготви вкусна пъстърва. Ето няколко от най-добрите рецепти за вас.

Как да се готви на пъстърва във фурната

Това е един много лесен начин за приготвяне на пъстърва. Вие ще трябва:

500-600 грама пъстърва;
50-60 г масло;
Зелен лук;
естрагон;
Сол, черен пипер, подправки на вкус.

Рибата се почиства и се нарязва на парчета. Не режете назад. След това, печене смазочното масло, отгоре Сложете нарязания на ситно пъстърва. Ние сол това, пипер, поръсете с малко естрагон. Лук нарязан на ситно и добре поръсете рибата. Сода за изпращане в предварително загрята фурна и се пече пъстърва, около двадесет минути. Ястието се оказва много вкусно и удовлетворяващо.

Как да се готви една пържола пъстърва

Пъстърва на скара, в гърне, че е подходящо по всяко маса. За да го готвя, ще се наложи тези съставки:

Стейк от пъстърва (приблизително 600-700 грама);
Половин лимон;
Един и половина супени лъжици розмарин;
Три супени лъжици зехтин;
Сол и пипер.

Фактът, че подготовката на вариантите на пържола са няколко. Въпреки това, се смята, че най-добрият вариант е традиционен за нас всички пържене на риба в тиган. Преди действителното готвене, мариновани риби парчета в лимонов сок с подправки. След това рибата ще се окаже много нежен, ароматен и невероятно вкусни.

Пържоли на пъстърва - напречно отрязани парчета от самата риба. Вие може да искате да ги направите сами, или да си купите във всеки малко или много голям магазин. Тези парчета, за да започнем с това, трябва да се размразява и се почистват под натиска на обикновената чешмяна вода. Всяка част трябва да бъдат поръсени със сол, черен пипер и розмарин от всички страни. След това се поръсва с лимонов сок, пъстърва, можете да смесвате и оставете за двадесет минути.

На следващо място, ние се тиган и се затопли в него три супени лъжици зехтин. Пържоли разпределени в тиган и пържени и от двете страни, на среден огън, на около 7-8 минути. След това направете малък пожар, покриване на тиган с капак и варете в продължение на 5-10 минути повече.

Готовата съда може да се сервира с или картофи, например, ориз. Сухо бяло вино върви добре с пържола пъстърва.

Как да се готви на пъстърва в фолио

Особеността на това ястие на пъстърва е не само, че рибата се пече във фолио, но също така, че тя се подготвя цяло. Това е, нарязани на парчета, не е необходимо.

Изисква се за хранителни съставки:

400-500 грама пъстърва (това може да бъде трупове на риби);
Половин лимон;
Една супена лъжица зехтин или растително масло;
Една връзка магданоз;
сол;
Прясно смлян черен пипер;
Специално фолио за печене.

Измийте рибата, отстранете вътрешността, хрилете, а след това още веднъж, за да се измие и суха. Фолио сгъната на няколко слоя и я сложи на пъстърва. Разтрийте рибата със сол и черен пипер, както вътре, така и извън него. Lemon нарязани на филийки. С помощта на няколко лимон кръгове свързват своя сок с една супена лъжица масло. Тази смес също се покрива с риба. От едната страна на рибата, която направи разрез и ги поставете във резени лимон. Ние посегнат зеленчуци и попълнете си корем пъстърва. Затворете фолио рибата от всички страни. Пече се във фурната за около 30-40 минути.

Вече знаете как да се готви пъстърва и изненада членовете на семейството му или сродна душа.