Как да се готви прясно скариди у дома

Скариди - невероятно вкусен деликатес. Ако го готвя правилно, тя може да донесе безценни ползи за организма. Изобилието на протеини, мастни киселини, витамини и минерали остава дори след като продукт на топлинна обработка. Въпреки факта, че за да се намери прясна скариди не е толкова лесно, че е необходимо да се запознаете с характеристиките на работа на продукта.

За съжаление, те са много лесно да се развалят, ако наруши основните правила за производство и преработване. Много домакини, от страх, че те ще получат на суровия продукт, се опитват да се готви, че не е толкова дълго, колкото е необходимо, и се добавя към препоръчителните параметри в продължение на няколко минути. В резултат от морски превръща в безполезен и неядлива каучук.

Както най-добре сварени скариди в черупката?

Това скариди в черупката на продукта призната от аматьори, като най-вкусни. Смята се, че с готови компоненти правилното лечение ястие ще има най-деликатен вкус и богат аромат. Тя постига това не е толкова трудно, колкото изглежда. Само трябва постоянно да извършвате редица манипулации:

На първо място е да се уверите, че продуктът е наистина сурови, а не варени (някои производители продължават да злоупотребяват с невежеството на потребителите). В подходящия главата и обвивката на продукта ще има сив оттенък.

Съвет: Ако пресни морски дарове не е на една ръка разстояние, а ние трябва да се справят с замразени скариди, те трябва да се подготви правилно. За размразяване е най-добре да се използва топла вода, а не с микровълнова печка или вряща вода, след което месото ще бъде най-деликатна текстура.

Преди да се готви на продукта, трябва да се подготви всичко необходимо. Вземете пресни морски дарове, лимон, копър, черен пипер (черен и парфюмирана), лук, дафинов лист, сол. Каква част от това, което да се вземе, трябва да бъде определена за очите и да коригира процеса на готвене.
Вземете вода до 2 пъти по-голям обем от скариди. Тя лежеше половин лимон, нарязани на филийки. Добавянето на черен пипер, сол, дафинов лист, лук, нарязани на половинки. С настоящето масово да заври.
Сложете скаридите във вряща марината, прибавят нарязаните зеленчуци. Ако е необходимо, огънят е леко намалена, но теглото трябва да заври. От време на време се разбърква състава, които работят много внимателно.
Сварете докато варени продукти трябва, т.е. външен вид от тях розов или червеникав, а изкачването. Като цяло, това отнема 6-7 минути за дребни неща, на 10 минути - за голям.

Готовият продукт хвърля в гевгир, отърсване от останките на марината. Сервирайте в чист вид, със сос или дресинг от растително масло и лимонов сок.

Как да ври скариди от различни видове?

Всичко, което трябва да се готви скариди за един и същ сценарий, но е важно в същото време да си спомня някои от нюансите. За да получите винаги перфектен резултат, то трябва да се ръководи от следните указания:

Кралски скариди. Не е толкова важно, как да изберете рецепта, по-важното е, колко продукт се вари. В резултат на това, цветът трябва да бъде равномерно розово, по-близо до червено. Оптималното време на излагане е 8-10 минути при постоянно възпаление. Ако малко прекалява продукт, той ще бъде почти негодни за консумация. Когато се прави правилно, продуктът не е счупена, лесна за почистване, различни видове месо нежност и сочност.

Тайгър скариди. За да ври пресни продукти, най-добре е да се използва класическата рецепта. Водата се оставя да заври, добавете сол. Не забравяйте да оформите няколко грах бахар и скилидки чесън, нарязани квартали. Е промива скариди положи в ароматен гореща вода. Сварете ги отново се наложи да промените цвета. В зависимост от размера, времето може да бъде от 5 до 10 минути.

Черно море скариди. Този продукт е с дълбок специален вкус. Трябва да се отбележи, че животът морски на Черно море ще се развали, ако се прекалява с подправките. Най-добрият подход е следният - суровия продукт, който се вари в подсолена вода с няколко грах бахар да променят цвета си до червено. Понякога се добавят дафинов лист, но най-често това се оказва излишно.

Но бира е най-подходящ възможно най-точно ароматизирана морски дарове. Otvarivaya скариди като предястие за бира, можете да използвате кориандър, копър семена, червен пипер и др. Продукти придобият много специален вкус, ако към тях се вари директно в светла бира.

Характеристики свеж langoustines

Много специален вид скариди, което изисква специфичен подход. Преди готвене, тези продукти се препоръчва в продължение на половин час се накисва в студена вода без никакви добавки, и след това внимателно се изплакват. След това на продукта, получен в съответствие с някой от традиционните рецепти, само трябва да се помисли колко много преработени храни са толкова големи. Като цяло, за да бъдат приведени в готовност отнема 20 минути.

В допълнение към традиционния подход към подготовката на langoustines, си струва да се опита този вариант:

Ние се извършва нова големи скариди, напоена и ги измива. Освен това, ние се нуждаем от лук, моркови, сухо бяло вино, лимон, масло, сол и черен пипер.
Виното се смесва с вода в равни пропорции, оставете да заври. течност разпространение дарове на, добавяне на сол и пипер. Веднага се въведе настъргани зеленчуци.
Продуктът трябва да се готви в продължение на 15-20 минути, докато червенината, т.е. докато омекнат. Полученият продукт веднага се разпространи на плоча. В останалите бульон (тя е в този момент трябва да бъде значително се изпари) добавете лимоновия сок и маслото. Съставки оставете да къкри няколко минути и се изсипва сос langoustines.

Ако желаете, скаридите могат да бъдат приготвени в multivarka, микровълнова печка или един параход. Оптималното време за излагане на въздействието ще бъде от 5 до 10 минути в зависимост от вида и размера на продукта. В някои случаи ще трябва да вземете сами по себе си, като се вземат предвид техническите характеристики на домакинския уред. Като цяло, рецептите няма да се променят, но понякога може да е лека корекция.

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - проблем, известен на мнозина. Заседнал начин на живот, стрес, неправилно хранене и други негативни фактори водят до затлъстяване и сериозни нарушения в организма.
Много хора се чудят как да отслабна? За щастие, съвременната индустрия за красота предлага стотици техники за изцеление и загуба на тегло от диета на механични процедури.
Основното нещо сред това разнообразие да се намери ефективен начин за борба с наднормено тегло и не вредят на здравето.
Става въпрос за този метод на борба с наднорменото тегло е телевизията Елена Malysheva! Вижте и отслабнете

Споделете рецепта за бъдещето