Как да се готви патица

Как да се готви патица с ябълки, как да правят патешко месо сочни и ароматни, като се пече на птиците, за да получите свеж и пикантен патица рецепта.

Как да се готви вкусно патица с ябълки: 6 стръмни тайни

Патица с ябълки - традиционен празничен ястие. Открийте тайните на кулинарното касичка Kitchenmag - че вашият Коледа патица е особено вкусна и апетитна за тях.

Патица с ябълки - традиционна Коледа и Нова година ястие. Обилна, топла и много апетитен, това е неизменна гост на нашия празник на маса. И не само защото тя има добър вкус, но също така, защото това е много полезно, тъй като в патешко месо съдържа много хранителни вещества: белтъчини, витамин В, цинк, фосфор, селен и много други.

Патица с ябълки има и символично значение за нас. Присъствието й на масата на Нова година или Коледа означава мир, благоденствие и семейно благополучие. Така че не забравяйте да се готви за празника маса това прекрасно ястие. И ние ще споделим с вас тайните на собствената си кулинарен касичка - им вярвам коледната патица е особено вкусна и вкусно.

Тайната №1: Смарт размразяване

За да се подготви класически патица с ябълки пасват най-добре на птици с тегло 2-2.3 кг - в нея много месо, и то не е прекалено мазна. Оптимално, ако успеете да купите охладено трупно - то няма да има проблеми. Но замразени патица, твърде добра, най-важното - да се размрази дясната й. За тази цел в продължение на няколко часа той се движат от фризера в хладилника и след това да продължат размразяване на стайна температура, докато се разтопи напълно.

Съвети от Kitchenmag: Не използвайте размразяване студена вода или микровълнова печка, иначе месото ще загубят вкуса си и да стане суха и трудно.

Тайната №2: Правилно боравене

Като правило, в супермаркети и пазари продават патици е напълно оскубани. Но по-отблизо в тях, можете да забележите, останалите косми и пера от коноп, от които определено трябва да се отървете от. За това е необходимо да се държат птиците в включени горелка, а след това извадете коноп всякакви подходящи форцепс.

Прочетете повече за kitchenmag.ru уебсайт

Как да опече една патица

Пиле и пуйка - това е много вкусно, но понякога искаш нещо ново. Днес ще ви покажем как да опече една патица, че е сочно, ароматно, вкусно и хрупкави.

Печена патица с портокали и картофи

Време за приготвяне: 2 часа и 30 минути

Дози: 12

Калории: около 500 калории на порция

Индийско орехче 1/2 час. L.