Как да се готви пай с мариновани гъби (рецепта) с това, което е по-добре гъби

Рецепта отворен пай с гъби и картофи

Оптималният вариант на баницата, мога да ви кажа с увереност. Особено добър пай в зимните вечери за вечеря, когато на масата ще се съберат цялото семейство. Така че това, което имаме нужда за нашия шедьовър? Първоначално той е напоена с мляко, осолени гъби (всички), най-малко един час.

Тогава месят тестото, както и за това приемане:

• Брашно - 300 гр
• Маргарин - 150 грама
• Яйца - 2 бр.
• Salt - щипка

• Гъби - 300 грама
• Картофи - 3 големи картофи
• Лукът - 1 бр.
• Sour - 250 грама (CUP)
• Мляко - 100 грама
• Яйца - 2 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици. лъжици
• Сол и черен пипер - на вкус

И сега, качване на ръкавите и месят тестото, това е съвсем проста. Най-омекотена маргарин при стайна температура, ние се смесват брашното, солта и разбитите яйца. Когато тестото се меси, ние го покрийте с кърпа и пуснати на половин час в хладилника.

Докато тестото "останалите" в хладилника, ние се запържва предварително накиснати в мляко, осолени гъби. След това те трябва да се вари в продължение на 10 минути и се запържва с лука. Свежда до готовност картофите подовите нарязани на пръстени. Заквасена сметана, мляко, яйца и сол размахване размахване. Поетапно тестото и се слага в форма чрез огъване висока чаша. Сега има един картоф, след това гъбите и се изсипва всичко това очарова напълнена яйца и заквасена сметана. Кораб във фурната и се пече при температура 170-180 градуса около час.

Когато тортата е готова, тя трябва да бъде хладно, не се закрепи по наведнъж. В студен торта вкус много по-добре, отколкото горещо, и е по-лесно да се намали без да се разпада.

За да се подготви тази торта можете да вземете тесто с мая, бутер тесто може да бъде взето, аз често се готви бързо пай тестото, че се готви от вода, растително масло, мая. В чаша вода, три супени лъжици растително масло, пакетче суха мая, малко сол и захар. Тестото ще стои няколко часа и е възможно да се търкаля тънък слой и разпространението на пълнежа. За да се подготви за пълнене и се вари картофите и да направи картофено пюре. Фрай в растително масло, мариновани гъби, най-добре е, ако това е гъби или гъби, смесени с картофено пюре, победи няколко яйца, сложи масло или топено масло и сложи плънката върху слой тесто. Поръсете с настърган кашкавал или заквасена сметана за смазване. Печете на 200 градуса във фурната.