Как да се готви месо у дома си в тайландски рецепта със снимка

месо (пилешко, говеждо или крехко свинско) 800 гр Царевично нишесте 70 гр, 70 мл растително масло, скилидки чесън 3-4, парче джинджифил корен, захар двайсетграма; Сол на вкус, чили пипер на вкус соев сос 50 мл оцет, 120 г пресни краставици. 20 мл;

Всяка страна има своя собствена национална кухня и кулинарни традиции. Готвене азиатски готвене се различава от европейските страни. Тайландска кухня в продължение на векове, формирани под влияние не само на съседните кухни на Индия, Китай и Япония, но също така и под влиянието на европейците.

Преди да се готви месото в тайландски рецепта със снимка, показана по-долу, е необходимо да се запознаете с основните характеристики на националната кухня на Тайланд.

Какво и как да се яде и да пие в Тайланд

Както и в съседните азиатски страни, основното хранене на тайландския народ е ориз. Той е част от много ястия. При тези глад, където не ориз е най-често представляват плоски или кръгли юфка направени от оризово брашно.

В допълнение към ориз, в тайландска кухня отдавна се готви риба и всичко, което се дава на морето. Това се отнася за морски безгръбначни, водорасли и морска трева. Много популярни раци и други морски ракообразни, главоноги, коремоноги и миди. Въпреки, че всеки географски регион има известна кулинарна традиция, можете да определите някои основни общи характеристики на тайландски ястия.

В съвременните тайландски ястия има различни видове месо. особено свинско, телешко и пилешко. Месо животни или птици се подготвят различни супи и сос за ориз или юфка.

Много често на базата на ястия е кокосово мляко. Понякога чиниите изглеждат по този начин, той може да се окаже, както на първия и втория курсовете.

Ние също трябва да се каже на хранителни подправки и подправки, които са щедро подправени с тайландски ястия. Рязкост ястия дават горящи сортове пипер и чесън.

Завод лимонена трева или лимонова трева се използва като подправка за не само в супи, но също така и в чая. Това е възможно да се използват и по-запознати подправки растения:

Тайландските готвачи, не може без плодове и зеленчуци:

Много често месото или рибата се приготвя не само зеленчуци, но също и плодове и гъби, както и ядки. Популярни разнообразие от рибни и соеви сосове.

Много от ястията са толкова пикантен и остър, че те непременно трябва да го преглътне. Това може да стане с парчета лед вода, студен чай или студено кафе. Популярни и бира. Силна напитка за тайландски ястия подходящи Thai ром и уиски.

Местно Таис винаги яде с ръце. Традиция е лъжици и вилици за тази страна, е сравнително млади, все още не е преминал сто години, тя се появява в Тайланд в епохата на крал Mongkut. Ястия. назаем от китайска храна да се яде с клечки.

Ако не можете да посетите Тайланд или тайландски ресторант храна, можете да направите хранене на тайландски рецепти. Ако има някои умения и проста рецепта може да готви месо в тайландски.

Месо Thai рецепта със снимка

За да се готви месото в традицията тайландски, голямо значение е не какво месо ще бъдат използвани, и как тя се нарязва, някои топлинна обработка ще се проведе и какво ще се поправи.

Нарежете месото на тайландски ястия често правят много тесни дълги ивици. Тайландските готвачи го правят много по-тънки от обичайното за Европейския Строганов месо. Продуктите термичната обработка са много бързи главно в дълбок тиган.

За да се готви месото в Thai в размер на три порции от които се нуждаете:

1. месо, пилешко, телешко или крехко свинско, 800 гр на
2. нишесте, за предпочитане царевично, 70 г
3. растително масло 70 мл
4. 3-4 скилидки чесън
5. парче корен от джинджифил
6. двадесетграма захар
7. сол на вкус
8. чили пипер на вкус
9. соев сос 50 мл
10. оцет, ориз желания, 6%, 20 мл
11. краставици 120гр

подготовка

1. Месо измиване, излича излишната влага
2. С остър нож, нарязани на тънки и дълги ленти. Това е с цел да се сведе до минимум времето на печене.
3. Максимална Загрейте олиото в тиган или тиган. Препоръчително е да се използват китайски уок, но всяко семейство е то.
4. Изчистване на една скилидка чесън, нарязани на чинията си. Също така фино котлет парче корен от джинджифил. Изхвърлете ги в огнената месото и как да се изпържи. След това, отстраняване на чесън и джинджифил, дадоха аромат масло.
5. Нарязани месо преди печене, трябва да имате добър руло в нишестето. Най-удобният - тя сложи парчетата месо в пакета, изсипете отгоре на нишестето, всичко добро шейк. Това равномерно ще разпредели нишестето на парчета месо.
6. Бързо се изпържи месото в горещо масло. Това температурата на маслото не пада, това може да бъде направено на два етапа.
7. Добави в месото на оставащата чесън, люти чушки, нарязани ивички краставици. Брой на люти чушки се определя от отделните вкус, обикновено ще е достатъчно 1/3 или 1/2 част от капсулата.
8. Фрай всички заедно в продължение на една минута.
9. Изсипете соя и оцет. Ако няма оризов оцет, можете да вземете грозде, ябълка. Добавете захар. Минута по-късно, месото се приготвя в тайландски.

Тази рецепта може да се нарече основен. Тайландски храна е добре, защото можете да използвате различни продукти. В допълнение към краставици и други зеленчуци са подходящи, например, българските чушки, лук, моркови.