Как да се готви лазаня в дома
Съставки за лазаня:
- листа за лазаня - 15 бр. (Ако имате намерение да се готви голямо лазаня);
- мляно свинско месо - 400 грам;
- Лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- моцарела bocconcini - 2 топки (около 200 гр);
- доматен сос със зеленчуци;
- слънчогледово масло - 20 мл;
- пресни домати - 2-4 бр.;
- бешамел или дебел крем - тристагр;
- зелен - за доставки;
- сол и подправки - на вкус.
времевия график за готвене - 60 минути.
В калории - 220 калории.
1. плънка пържени в масло при средна температура. Сол и пипер по ваш вкус и вкус.
2. моркови и лук за почистване, измиване, котлет и се добавят към земята говеждо месо в тиган. Пожар преминаване към бавно къкри в продължение на 5 минути.
3. След това добавете доматен сос (най-добре е да изберете сос със зеленчуци, леко сладък). Разбърква се, къкри за още 5 минути. По желание можете да добавите няколко скилидки чесън. Попълване почти готова, можете да отидете на листовете.
4. Лист за готвене лазаня за около 2-3 минути при средна температура. Листове попадат в подсолена вряща вода, важно е, че те не се придържат към един друг, така че тавата може да се налива малко растително масло и силикон шпатула да обърнете чаршафите.
5. завърши тестото се промива и разпространението на кърпа, да се суши. Между другото, ако магазинът не е имало тест за лазанята, че е възможно да се подготвите (направен от брашно, яйца, вода и зехтин).
След това преминете към съберат лазанята. За тази цел тигана се покрива с фолио в няколко слоя, като брони по периметъра. Ние разпределяме няколко листа, така че да покрие изцяло дъното на формата.
6. Поставете пълнежа от месо на тестото с лъжица, а след това се изсипва сос бешамел (подробна рецепта със снимки тук) или крем тук добавя кубчета домати, все още можете зелено, както и парчета от моцарела.
7. Cover с плънка тестото и направете същите стъпки - пълнене, сос, домати, моцарела.
8. Затворете тест слой и запълнете върха на сос бешамел лазаня или сметана.
9. Изпрати лазанята в сушилня за около 40 минути, се излага на температура от 220 С. През това време той трябва да бъде мек, ароматен, лек, и горната покрити с лека златисто кафяво. Лазаня Сервира се горещо, тя трябва да се нарязва на порции и сервирайте с пресни подправки, пресни зеленчуци и салати.
Това е един много богат ястие, така намали ястието в малки порции, за да не се изведе гостите си в неудобно положение.