Как да се готви лазаня дома
Лазаня - вкусна италианска кухня е винаги впечатлява с оригиналния си богат вкус и прекрасен аромат.
Първо, ние се обясни как да се направи тестото и директно притежавате листа за това ястие.
Как да се готви тестото за лазаня Начало - рецепта
Готвене старт от пресяване брашно. Полученият Hill прави вдлъбнатина, в която чук 1 яйце и се изсипва 30 мл масло. Сега разбъркайте внимателно. Трябва да достигне еластична тесто. Омесете за 10-15 минути. Ако тя дойде твърде гъста, добавете 30 мл вода. След смесване, оставете за половин час, и след това се разделя на 6 части. Всеки един от тях тънко руло. Сега оставете чаршафите, суха.
Преди да използвате заври ги в леко подсолена вряща вода с олио за 1 минута. И след това използвайте пастата според рецептата.
Как да се подготвите лазаня с кайма домашни готови листове?
- пълнеж (от месо могат да се смесват различни) - 445 г;
- лук - 165 грама;
- Брашно - 35 г;
- доматено пюре (може да се използва паста се разрежда във вода) - 370 грама;
- лазаня листове;
- Пармезан - 45 д;
- мляко (за предпочитане мастната) - 375 мл;
- селски масло - 45 г;
- Зелените, всяко желание - '25
Получаване Старт чрез получаване на пълнене - първи соте нарязан лук. Добавяне на говеждото, то prisolit и черен пипер. Сега добавете доматеното пюре и оставете да къкри за 10 минути на слаб огън. След това можете да добавите ситно нарязан пресни билки.
Сега соса: Разтопете маслото, добавете брашното, разбърква се и се изсипва в много мляко при непрекъснато бъркане сместа енергично. На слаб огън да го приведе към сгъстяване, podsolite и черен пипер и оставете настрана. Сега масло подходяща форма, разпределени лист лазаня, изсипва това сос, след това разделяне на пълнежа. И така, повторете всички слоеве, докато всички съставки не използвате. Топ изсипете сос и пармезан pritrusite. Пече лазаня 35 минути във фурната.
Как бързо да се готви лазаня у дома - Вегетариански рецепти
- патладжан nebolshoy- 1 бр.
- домати стегнати, а не големи - 2 бр;.
- сушени домати - 115 г;
- Лук - 1 бр.
- малка механа, млад - 1 бр.
- вода - 375 мл;
- моркови са големи - 1 бр.
- всички гъби - 190 г;
- Български пипер - 1 бр.
- зехтин, сол, розмарин игли сух, прясно смлян пипер;
- лазаня листове.
Всички зеленчуци се нарязват на кубчета и се запържва бавно, почти къкри. Те трябва само да омекне и да се насладите на вкуса на всеки друг. В края добавете нарязани сушени домати, сол и ароматни подправки.
Намажете формата на обилно зехтин, се разпространява някои зеленчуци, а след това отново тестото (не варено!), Слой от зеленчуци и тесто. В края на ръба проби сокове вода. Форма за пълнене до горе не е така, защото по време на готвене лазаня надуе и повишение. Топ уплътнение форма с фолио и се пече на 195 градуса за 35 минути.