Как да се готви компот от пресни плодове и плодови основни правила за неговото изготвяне и

Всеки човек е запознат с вкуса на детството на компоти, която се отличава не само с отличния си вкус, но и много полезни за човешкия организъм, особено за по-младите детето. А всяка жена, обикновено подготвя свой собствен начин, по свой вкус. Не забравяйте колко лесно вари компот плодове и готвя, че е много проста.

произход компот

Думата "компот" и напитката, която сме призовани, се появява в българската държава в началото на ХVIII век. Напитката дойде в Русия от френски език и означава първоначално пюре плодове. Готвачи от Франция го получат, както е сладък и лесен десерт, който е много малко количество течност.

В Русия, дори и по това време е имало подобна напитка, наречена задушени плодове. Той е подготвен само за празниците. За да го направи, то е взето голямо количество сушени плодове, от които варени и инфузионни, но само в разгара на това е доста малък. Неговата готвенето не отнема много време. Поставени всички сушени плодове в тиган, сложи малко огън и доведен до кипене. След като това дебело сушени плодове започва да ври, след което отсече незабавно пожара, но този път разгара го е дал да се охлади леко.

В днешния кулинарен свят компот тя изглежда малко по-различно: това е напитка, която е произведена от вода, плодове, горски плодове и захар, а понякога дори и добавя, зеленчуци и дори зърно. Смята се, че качеството на вкуса на напитката, за да стане по-наситен, след това се охлажда, така че се препоръчва да се пие охладени.

Основните правила на компот готвене

Има много начини за приготвяне на компоти, които могат да се различават по това, кои продукти ще бъдат добавени и тя е готова. И все пак, някои от правилата са общи за всички рецепти.

Плодове, които могат да бъдат използвани за приготвяне на компот, обикновено или пресни или замразени или сушени, или консервирани.

Тя може да се използва не само сладко, но и кисел за вкуса на малко баланс.

При подготовката винаги трябва да се измиват добре на плода, ако са пресни, след това да ги отдели от листата и стъблата. Сухи обикновено напоена с малко количество вода. Ако плодовете са били замразени, тогава трябва да ги оставят в продължение на 20 минути, така че те могат да се стопи малко.

Време за приготвяне, ще зависи от това дали плътността се приема за плодове компот. Ако те са меки, а след това можете да се готви в продължение на 10-20 минути, или ако гъста, като ябълки и круши, се варят в продължение на около 40 минути.

Често по време на готвене, различни добавки, като канела, мед или лимон или портокалова кора. Но цитрусови е по-добре да се добави по време на готвене, а след това, веднага след като плодове компот е готова, трябва да сте сигурни, за да го премахнете. За компот е по-интензивен и ароматно, струва си да се готвите за 12 часа преди прием.

Получаване на плодове и зрънце компот

Кук напитка може да бъде от всеки от плодове. Но, например, задушени банани или нар е оригинално, но не и най-често срещаните. Но за компот са идеални за голямо разнообразие от плодове и плодове.

Тази напитка ще бъде добре в топлите месеци на годината. например, през лятото. По това време, пресни плодове и зеленчуци са много, те лесно могат да бъдат закупени в магазините и пазарите. Компот бързо възстановява силата и освежава.

Как да се готви компот от пресни ябълки

За приготвянето на ябълката напитка изисква няколко съставки:

1. Вода - 2 литра.
2. Ябълки - 0.6 кг.
3. Захар - 0.2 кг.

Ябълките трябва да бъдат внимателно да се измие и нарязани на няколко части, извадете сърцевина. В тиган се излива вода и го сварете, за да добавите захарта и ябълките. Отново, всичко това трябва да бъде да се вари и се готви за още 15 минути, така че ябълките са меки. Но в същото време огънят трябва да бъде малка. Готовата напитка трябва да покрива и се оставя в продължение на 4 часа. Също варени компот от череши и други плодове.

Как да се готви компот от замразени плодове и зеленчуци

Първо трябва да се подготвят плодове и зеленчуци, но размразяване не може да бъде, защото тогава те просто се превърне в някакъв дебел. По-добре от тях за около десет минути просто съхранява при стайна температура, а след това сложи на няколко минути със студена вода.

Особено вкусно и ароматно компот получени от замразени ягоди. Следните съставки са необходими за получаване на напитката:

1. Вода - около 3-4 литра.
2. Ягода - 0,5 кг.
3. Захар - не повече от 200 грама.

Зърната са оставени за размразяване на 10 минути и след това се изплакват под струя студена вода. Сварете първо сироп от вода и захар, и то само в спретнато потопени си ягоди и оставете да заври. Когато напитката кипи, е необходимо тя да бъде поддържана още 3 минути и изключете. Препоръчително е да добавите цитрусови компот на вкус е малко кисел.

Готов компот ще вливат точно един час. Евентуално след охлаждане може да бъде и щам.

Вие може да готви компота чрез смесване на различни плодове. Тази напитка, обикновено не се приготвя да се запази в него всички витамини, които са толкова полезни за човешкото тяло. За да го готвя, което трябва от следните продукти:

1. Вода - около 2 чаши.
2. Замразените плодове или плодове -500 грама.
3. Захар - 200 грама.

Плодове трябва да бъдат добре измити и поставени в чаши, а след това ги напълнете предварително сварени сироп. Можете да добавите алкохол, вино или ракия.

Как да се готви ошав

Алкохол от сушени плодове са много вкусен и полезен. тъй като има положителен ефект върху човешкото храносмилателната система. Но подготовката на прекрасно и вкусни си напитка съдържа свои собствени правила, които определено трябва да се придържат.

За сушените плодове са не само плодове, но също така и най-различни плодове. По-добре е, ако тя не е смес, но някои определен вид. Това зависи най-вече на факта, че всички те имат различно време за готвене и се добавят в тигана стои постепенно, твърди и плътни ябълки и круши в началото, а след това сливи или кайсии, и едва в края на готвенето добавете стафидите.

За да се готви на компот за деца. трябва да бъде напълно изсушена промива с тях накисване в студена вода за около 15 минути. След това ги поставя в тенджера и се изсипва 2,5 литра вода и оставете да заври. Около 10 минути преди края на готвенето, за да добавите към тази напитка чаша захар. След блокирането компот се покрива с капак и се оставя за 12 часа.

За да бъдат добавени възрастни в ароматно и сладки плодове компот и чаша червено вино. Той се добавя в края на готвенето.

Получаване на компот на консервирани плодове

Сварено питие през лятото и есента за консервиране, а след това през зимата на питието си. Важно условие за приготвяне е неговата цялостна стерилизация. Най-често срещаният напитка за консервиране е компот от праскови. Но плодовете трябва да са не само солидна, но и узрели.

Праскови подредени плътен слой в банката, но без натиск. Желателно е, че те са безопасни и със семена. Но можете да използвате двете половини, след отстраняване на костта, но само ако плодът ще се превърне в насипно състояние и може да се разпадне.

Бурканът се напълва с вода, за да се измери количеството му. И след това отново се слива в тенджерата и на всеки литър тя се добавя към 400 грама захар. Едва сега се готви сиропа и се изсипва кутии на праскови отново.

Веднага след като банките ще бъдат покрити със сладка преварена вода, ще трябва да ги покрие с метални капаци, а след това в началото с кърпа, оставяйки ги добре за около 20 минути. Тогава пак, източване на сиропа в тенджерата, а след това се готви отново, наводнява бреговете на втория, и след това трети път. И едва след това те могат да бъдат навити.

Възможности за приготвяне на храна плодове пият много. Всяка жена се избира от какво и как да го готвя. Но един добър и апетитен компот винаги ще зарадва семейството и приятен дори и на най-горещите дни!