Как да се готви кнедли с различни пълнежи
Здравейте скъпи читатели. Знаеш ли как да се готви кнедли с различни пълнежи? Сега ще споделя с вас моите рецепти.
Кнедли се считат чисто украински чиния. Въпреки това, в кухните на различни хора имат подобни ястия. Тя кнедли, кнедли и др khinkali
Кук кнедли проста. Има няколко възможности за готвене кнедли -
- обичайните, варени във вода;
- пара;
- мързелив.
И също така, има кнедли с пълнеж такива:
ягоди, череши, боровинки, ябълки, маково семе, извара, картофи и бекон. картофи и гъби, задушени зеле. със зеле и елда, варено месо, приготвени на черния дроб, месо и черен дроб, със сирене, сладко или солено.
Също така, има няколко възможности за подготовка на тест - на водата, кисело мляко, кефир, кисело мляко или извара суроватка.
Как да се подготвите тестото за кнедли
Тестото за кнедлите, варени във водата - най-простите.
Смесете брашно и вода, смесване не е много твърда тесто. За да направите тестото е по-еластична, е необходимо да се остави за 10 минути - 15, че тя защитени и леко се повишили.
Тесто прави с кисело мляко.
За да се вземе брашно тесто, 1 чаша кисело мляко, извара или суроватка, яйчен и 1 чаена лъжичка сода за хляб етаж.
Замесете тесто за пелмени, внимателно се добавя брашно, така че не е готино и не се придържа към ръцете си. Основното нещо е да не се отбележи тестото - месят нежно и внимателно, а след това не е необходимо захранването.
Тестото се разделя на няколко порции, наденица ролка и се нарязва на парчета, за да трябва да се търкаля размер Varenitsa.
За да кнедли не се разпадат, не поставяйте прекалено много пълнеж. Но малцина не трябва да бъде. Основното нещо, което беше добре напълнена кюфте.
Кнедли от тесто с кисело мляко са по-буйни и безалкохолни. Основната трудност - не храносмилане.
Пригответе кнедли в саксия с широк отдолу: вода варено, осолени, хвърляне кнедли. Те изчакайте няколко секунди и се бърка внимателно с лъжица. Когато плувката - разбърква се отново и могат да бъдат отстранени. Когато се готви кнедли, разпределени на една салфетка, заминава за излишната влага. Харесва ми, че вече.
Не е необходимо дълго време, за да ги готвя - тестото за храносмилане и да стане трудно. Готов кнедли грес с масло, сметана или пасажи, лук или бекон, в зависимост от плънката.
Парни Кнедли рецепта е взета от интернет, аз не готвя:
Половин литър кисело мляко / кисело мляко, 2 яйца, щипка сол, 1-1,5 чаена лъжичка сода за хляб, брашно - колко ще вземе (гъста, но не много корав тестото).
Тестото се приготвя по един чифт, сложи сода за хляб - това е цялата разлика. Ако искате по-сладко тесто - по 1 точка. добавете една супена лъжица захар. Можете да направите солено - ще контрастира с плънка. Имайте предвид, че се прибавят към кисело мляко сол (захар). Тестото е готово? Разточете Varenitsa (процедура, известна).
В разгара на пот с широка долна половина излее вода. Малкият размер посоляваме. Сварете? Сложих през гевгир тигани, кнедли в него, в горната част на капака. На 10 минути, няколко силна фиксация. Flip не е необходимо, но е възможно.
Има специален. тиган с решетка. Параходът не се опита. Umelitsy вземат кръгло парче марля равен на диаметъра на съда + 1,5 см. Като ръб подгъва се добавя смола. Когато е необходимо, просто облечена в тигана, и след завиране prostiryvayut.
Всички пишат, че най-вкусните кнедли с череши. И аз обичам най-много кнедли с ягоди и боровинки.
Кнедли с ябълки и горски плодове и маково смазват с масло или сметана и се поръсва със захар. Яжте ги горещо. Когато се охлади - вкус се губи.
Други могат да се затоплят кнедли. Особено сега, когато е удобно да се затопли в микровълнова печка.
Как да се готви плънка за кнедли:
Премахване на камъни от череши и да добавите до плодовете в гевгир за да отстраните излишната сок. Ябълките могат да се втрива на ренде или нарязани на кубчета. Останалата част от плодовете постави в кюфте изцяло. Кнедли с зърната трябва да бъдат добре zaschipyvat да не се обърна по време на готвене.
Месо пълнене винаги е било извършвано от приключи, варени продукти. Тяхната обрат в месомелачка и добавете пържен лук. Между другото, тези различни кнедли и равиоли от.
За да се запълни кнедли с месо или черен дроб плънка-добрият пържен лук или shvarochkami. В момента украински ястие.
Кнедли да останат по-дълго се затопли, тяхното модерно да се постави на тиган с гореща вода, в която те варени.
Е, ако сте прекалено мързеливи, за да се готви кнедли, или нямат време, можете да получите мързеливи кнедли. За тях, ще пиша друг път.
Този блог също търси:
- Кнедли с картофи и бекон
- Салата от топено сирене с чесън
- Добра новина за читателите - моя блог вече е Dofollow
- Пикантна салата от зеле и пилешко
- Как да се готви вкусно пържола
- Палачинки от тиквички
