Как да се готви кнедли с картофи, ekskyl

Преди да се готви кнедли с картофи, се подготвят следните съставки:

• 500 грама брашно
• 1 яйце
• 200 мл вода
• 1 чаена лъжичка сол.

• 600 грама мляно месо (агнешко, пилешко или говеждо)
• 600 грама картофи
• 600 грама лук
• 100 грама масло
• 2 чаени лъжички сол
• 1 Уг супени лъжици смлян черен пипер
• 1 и половина супени лъжици кимион
• 100 грама мазнина (ако е необходимо).

Етап 1: Получаване на тестото за кнедли и картофите. Разбърква яйце със сол и вода. Добавете брашното. Замесете тесто е гладка и еластична. Капакът на готовия тестото с кърпа и се оставя при стайна температура в продължение на 30 минути.

Етап 2: Получаване на пълнеж за кнедли с картофи. Почистете картофите и лука. В каймата се добавят сол, смлян черен пипер, кимион.

Картофи и лук се разкъсва. Ние се свържат с мляно месо.

Ако решите да направите кнедли с бекон и картофи, а след това в този момент трябва да се добавят към бекона на плънка нарязани на малки парченца.

Етап 3: Тънко преобръщане на тестото. Изрежете квадратчета с образуване на тесто.

Етап 4: В сто всеки квадратен постави пълнежа.

Етап 5: Lepim кнедли с картофи и пълнеж. Вземете всички 4 краища на площада и да ги свърже заедно.

Стъпка 6: Кук, кнедли с картофи. Традиционно това ястие се приготвя за една двойка. Сложете кнедли с картофи на водна баня. Оставя се да ври 40 - 45 минути.

За готвене кнедли, можете да използвате всяко устройство. Вие може да готви кнедли с картофи в mantovarke на печката, или да използвате параходът, се готви кнедли или картофите в multivarka, при условие че той е оборудван с функция "Пара".

Етап 7: Готов кнедли и чипове разстилат върху голяма порция чиния. На върха на нашите ароматизирани кнедли с масло. Преди да сервирате, можете да поръсите картофени кнедли с нарязан пресен копър.