Как да се готви грузински chakhokhbili Chicken House - рецепти от нашите читатели кавказки кухня

Рецепта за Пиле Chakhokhbili грузински

Класически грузински кухня жанр - chakhokhbili. Ако сте посетили идеята да готвя, а след това сте истински домакиня! Това ястие е популярен почти толкова добро, кебап. Първоначално тя се получава от диви фазани. Но на лов за вкусна игра бързо унищожени населението и скоро месото е екзотично. От своя заменя с обикновен пиле, от която днес се вари модерен chakhokhbili.

Класическа присъства chakhokhbili много сочно и пикантни Viand. Въпреки, че рецептата е много проста и е до известна степен напомня на рагу с домати и билки. Рецепта елиминира използването на растително масло, от което може да се счита за диета. В това ястие изисква много билки, подправки и домати. Следователно, като гарнитура да служи неутрални картофи или варен ориз.

Богат вкус ястия, щедро подправени с подправки, оказва се, не само на оригинала и приятна. И както всеки знае, подправки ускоряват обмяната на веществата, така че излишната мазнина, няма да имат време да се бавим на бедрата и корема.

За да се приготвят ястията трябва дълбок тиган или тенджера запържете леко. За предпочитане с покритие с незалепващо, след готвене chakhokhbili не предизвиква затруднения.

у дома, да вземе да се подготви Chakhokhbili:

Домашна пиле - 1 птица (можете да използвате всеки друг птиче месо)

Лукът - 1 бр.

Сладък пипер - 1 бр.

Чесън - 3-4 скилидки

Домати - 3-4 парчета.

Бяло вино - 200 мл

Люти чушки - 1 бр.

Смлян черен пипер - на вкус

Зехтин - 2 супени лъжици за пържене

* За да направите косата блясък и мекота, е необходимо да ги сложи на кафе основания и леко разтривайте ръцете и след това изплакнете с топла вода

* Диетични прясно изцедени сокове ще осигурят бърза загуба на тегло, но това не е лесно да се поддържа. Прясно изцеден сок от портокали, грейпфрути и лимони трябва да се изпие три пъти на ден. В други случаи, питейна вода. Обикновено диета трае до 3 дни, а вие може да загуби до 3 кг.

* Тайната рецепта shurpa свинско има в много семейства, но те са обединени един факт: трябва приготовленията за shurpa на свинско месо на огъня, за да изберат кост от този аромат на супата ще бъде от полза

* Истинските кавказки рецепти са базирани на използването на открит огън. Почти всичко - от месо за млечни продукти се приготвят само на открит огън. Нормално тиган с растително масло - то е по-скоро обида за този кавказки готвач!

* Без никакво кавказки сос ястие губи своя чар. Те изпълват с почти всички ястия. И ако няма маса на кавказки семейство от няколко вида сос - ядене, не успя. Това е вкус, сочност и аромат ударения