Как да се готви Grayling - Grayling ястия у дома - рецепти за ястия

Подгответе липан в сос от каперси. За да направите това, нарязани на 600 грама порции риба, подправете със сол, поръсва се с черен пипер и се прехвърля в тенджера. Налейте две чаши студена вода и поставете в чиния. Оставете да къкри за около 30 минути. Вземете 3 суров жълтък и ги смесете с 4 супени лъжици студена вода, добавете 2 супени лъжици масло. Разбъркайте, докато дебела и се затопли до минимум на огъня, но не доведе до възпаление.

Добавете към соса 2 супени лъжици лимонов сок, 100 г каперси и разбъркайте. Поставете завърши рибата в чиния, залейте със соса и гарнирайте с магданоз. Гарнирайте Сварете карфиола.

За да се подготви снек ролки правят маринатата 200 грама заквасена сметана, четири са преминали през скилидки чесън пресата и 1 чаена лъжичка сол. Мариноваме в получената смес от 8 рибни филета. Един час по-късно, риба се запържва в масло достатъчно до златисто кафяво.

Пече зеленчуци липан. За тази цел 600 грама филе, нарязани на малки парченца. Две големи домати и тиквички едно парче тънко. Поставете всички съставки в тавичка, редуващи парчета филе и зеленчуци, подправете със сол и черен пипер.

Накълцайте възможно най-фино 2 средни лук и ги запържете в растително масло до красив златист цвят. Сложете лука върху рибата и зеленчуците. В отделна купа, смесете 150 грама мляко, едно яйце, 50 грама настъргано сирене и любимите си подправки за риба. Сместа се излива в съд и се пече в пещ при 180 ° С за един час.