Как да се готви говеждо задушено с паста

Вземете 500 грама месо маса, то, сол измие и пържени в тиган с олио до златисто кафяво от всички страни.

Ние се измести на месото в тенджера, добавете 1 супена лъжица. tomat- лъжица пюре и 3-4 чаши бульон или гореща вода Добавянето обелени и нарязани корени и лук, 2-3 листа от лаврово дърво, бахар 5 грах и капак капак. Simmer къкри с 2 - 3 часа.

30 - 40 минути, за да гасят края, добавете 1 супена лъжица. лъжица брашно пържени до кафяво в една супена лъжица растително масло. Преди това малката си порода в бульон, че не е бил komochkov.Peremeshivaem.

Преди да сервирате, сос месо Ние достигне, нарязани на филийки.

Ние ври спагетите и облечени с масло. Сложете спагетите в чиния, и те loitiki месо и заливаме със соса с guschey на корени и лук.

По мое мнение, не е необходимо да се изнеса на месото с паста в тиган, по-добре е да ги готвя отделно. Говеждо подготвя за 1.5-2 часа и паста за 5-15 минути, така че е по-добре да се смесват готови в плоча.

Говеждо месо се нарязва на парчета, за същия размер. В тенджера или тиган с дебело дъно излива растително масло, при нагряване, после месо. 5-10 минути, за да изпържи, като се разбърква непрекъснато, а след това на огъня, за да се направи най-малко и да продължи да къкри като периодично се разбърква, покрити на силен огън.

Докато месото е задушен кора и нарежете лука и морковите. (1 кг. На месо може да отнеме 1-5 1-2 моркови и лук), добавете зеленчуци за месо. Simmer още 1-1.5 часа. В края поръсете със сол и подправки. паста Кук. Плочата наложи тестени изделия и се задушава на върха. Готово!

Големи нарязани парчета месо се пържат в тиган, добавяне на вода и оставете да къкри час, добавете нарязаните лук, моркови, смесени с месо, пържени, добавете сол, черен пипер, долива с вода доматено пюре (1 чаена лъжичка), и се готви за още 30 минути. През това време сварете спагетите, аз готвя спагети, да ги измива, като им се налива малко растително масло, така че те не се държим заедно и се разбърква. Когато всичко е готово, изваждам месото на паста / спагети, покрити с настъргано сирене и изпраща в предварително загрята фурна за 5-8 минути.