Как да се готви домашно безквасен хляб бързо в тенджера под налягане
Съвременния живот ни disaccustoms от вътрешното потребление на храна, все повече и повече. Въпреки това е, може би, така че няма, че сме го потърси.
Как да се пекат домашен хляб. Аз не знам много домакини. Този процес изглежда много много дълго и сложно, но не е така. Ако имате такова прекрасно нещо като тенджера под налягане или multivarka, можете да се готви домашно безквасните за 1.5 часа. От което, между другото, един час ще бъдат изразходвани за торти (и през това време можете да направите много други полезни неща).
Състав на изпичане на хляба в тенджера под налягане:
- пшенично брашно - 1,5 чаши
- ръжено брашно - 0,5 чаша
- овесена каша - 0,5 чаши
- кисело мляко - 1 чаша
- масло - 50 гр
- гасена сода - 2 чаени лъжички
- Сол - 1 чаена лъжичка
- захар - 1 супена лъжица
Така че, за приготвяне на хляб да се смесват брашно, зърнени храни, хляб, сол и захар в сух съд и разбъркайте добре заедно.
Маслото е необходимо, за да се стопи и се изсипва в киселото мляко. Те също така са свързани смес старателно и след това се изсипва течността в сухата смес.
Сега, ръцете трябва да се месят тестото, докато еластична хомогенна държава. Но е важно да не се прекалява, в противен случай тестото губи своята мекота и става опъната.
Всъщност, тестото е готово. Следващата стъпка, поставете тестото в купата на тенджера под налягане, предварително намазана (растителен или масло - все още). Специално месят тестото не е необходимо, но ако искате да получите красива питка, дай тестото по-равномерно оформяне възможно.
Затворете тенджерата под налягане и да изберете режим "печене". Имам отнема половин час. В края на процеса се обърне хлябът и отново го постави на режим на печене.
Когато печете хляб, то трябва да се измъкнем от тенджерата под налягане, поставен върху една чиния и се покрива с кърпа, за да се охлади.
Всъщност, това е бърз и лесен домашен хляб в тенджера под налягане, а това количество е достатъчно за малък семеен от 2-3 души на ден.
Това безквасните Оказва се, много мека, вкусна и търг. И разбира се, ти осъзнаваш, че тази рецепта - само основа. Можете да играете с пропорциите на брашно и добавки. Много съответната хляб трици, слънчогледови семки, ядки, сушени плодове и стафиди тип, кайсии или сини сливи.
Да ви е сладко и на добър час!