Как да се готви цариградско грозде компот рецепта за зимата
В моята къща къща, ние растат няколко разновидности на цариградско грозде. Всяка година се случва доста впечатляващо реколта. Част от плодовете се превръща в конфитюр, но най-вече в нашето семейство като компот от цариградско грозде. Отдайте рецепти от поколение на поколение, защото моята версия - това е традиция, която започна на баба ми. Направете компот може да бъде по много начини, но най-вече ми харесва опростената версия с тройно леене. Как да направите компот от цариградско грозде?
Съставки за компот и как да изберем цариградско грозде
Основното правило за избор на цариградско грозде компот - подпрян сортиране плодове. Кук дори може да се пие от неузрели плодове, а вкусът не се развали. От червените сортове е по-сладък компот и зелени плодове я дам малко кисел вкус. Ако е необходимо, добавете сладостта е възможно чрез увеличаване на съотношението на захар.
Пет чаши плодове цариградско грозде трябва:
- две и половина чаши захар;
Цариградско грозде компот - вкусна и здравословна напитка, но неговата подготовка да направя някои експерименти. Например, ако добавите малко количество от касис в процеса на варене на напитката, окончателното му вкус ще се промени драстично и ще стане по-наситен.
Как да се подготви компот от цариградско грозде
процес поръчки компот може да избере друг, но моята версия Харесва ми, защото на простотата и бързината на процедурата.
- Първо трябва внимателно да се оправи цариградско грозде (премахване на разглезените плодове, листа и отломки), и след това изплакнете.
- В отделен тиган се вари три литра вода.
- Пастьоризираното предварително банки разлагат цариградско грозде.
- Вряща вода се излива във всеки буркан цариградско грозде (контейнер трябва да се напълни с течност).
- На следващо място, аз покриване на буркана и изчакайте около десет минути.
- Процедурата се повтаря за втори път (водата се оттича от контейнерите в тенджерата отново и оставете да заври, след което отново се изсипе на заготовки от банките и чакат в продължение на десет минути).
- Третият път, когато се вари компот с добавяне на необходимото количество захар и след това да го изсипе върху банките.
- Без да дочака охлаждане компот, веднага навивам кутии и капаци се обръщат с главата надолу.
Съвет: Ако водата не е достатъчно, че е възможно да се увеличи размерът на всеки етап на кипене. Но по-добре да се вземе по-ликвиден, премахване на такива ситуации.
Съвети за готвене компот
Празна цариградско грозде компот през зимата може дори някой, който не разполага с богат опит в тази област. Основната тайна на успеха е да се съобразят с повелителните норми на стерилизация кутии, и стъпка по стъпка инструкции. Експерименти е най-добре, след като получи най-малко минимални умения.
Тайните на готвене компот цариградско грозде за зимата:
- За да се направи компот по-полезен, можете да добавите портокал (съставка участва в подготовката на първия етап, трябва да се вари заедно с плодове).
- Промяна на вкуса на задушени помощ ягода, малина и касис.
- За вкус компот става все по-пренаселено, че е възможно преди готвене пробива всяка Бери с клечка за зъби.
- Специфични вкус компот дават листа от мента (те трябва да се добавят към всяко бурканче преди снаждащи- капаци).
Как да съхранявате компот от цариградско грозде
След шлайфането обхваща консерви компот по-добре увити в кърпа. На следващия ден, можете да премахнете контейнера в тъмно и хладно място. Дръжте компот от цариградско грозде може през цялата година. Аз оставено празно преди две години, и вкуса на напитката не се е променило.
- банките не трябва да се излагат на директна слънчева светлина;
- ако в стаята е запушен, а влажността се увеличава, по-добре е да се пренаредят банките в килера, мазето или охлаждане на зоната, доколкото е възможно;
- банки, в които попълнено компот трябва да бъдат чисти и сухи (в противен случай капаци могат да експлодират, компот губят наситен цвят и се развалят).
Какво по-добър вкус ползване
Задушени цариградско грозде пием в чиста форма или да го допълват със захарта е необходимо. Тази година се опитал да го желе и плодове лед направи. Първият вариант е много децата, а вторият ни спаси със съпруга си в жегата.