Как да се готви баклава бутер тесто, пие мляко
Баклава - този ориенталски деликатес, направен от бутер тесто, ядки и сироп или мед.
Баклава също има други имена - paklava и баклава. Това изкривяване на името, свързани с разпространението на деликатеси от други народи. Само в различни народи имат своите различия в подготовката на баклава.
Като цяло, баклава - от няколко листа много тънки тесто, между които е пълнене на ситно нарязан орехи или фъстъци. Pahlava печени и после импрегнирана със сладък мед или сироп с подправки.
В действителност, има една проста рецепта за баклава у дома с помощта на готови бутер тесто.
Как да се готви баклава
- еклери 800 грама (2 до 400 грама опаковка)
- масло 100гр
- яйце 1 брой
- Накълцайте орехите (можете да използвате блендер или хоросан или решетка) и се смесва с пудра захар и канела.
Разтопете маслото. - Подгответе формата, в която ще се пече баклава (най-добре тя да бъде квадратна или правоъгълна).
- Еклери нарязани и преобръщане на набрашнена маса в много тънки листове, съответстващи плесен размер.
- Форма за печене баклава грес с масло Сложете два теста леглото, да ги миете заедно с масло. Вторият слой също смазване тесто с разтопено масло, и се поставя тънък слой от пълнеж ядки.
- След това отново се постави тънък слой от тесто смазване масло и поставете пълнене.
- Повторете този процес, докато не завърши цялото тесто и пълнеж.
Последният слой трябва да е тестото. - Смесете яйчен жълтък и четка повърхност баклава.
Knife леко вкара по-горните слоеве, така че да се получи диаманти.
По искане на центъра на всеки диамант може да бъде пуснат на ядки. - Загрейте фурната до 180 ° C и да сложите в нея pakhlava пече 40-45 минути, до златисто кафяво.
Докато баклава се пече, можете да си приготвите сироп за импрегниране. - Оставя се да кипи в тенджера 1/3 чаши вода, добавете захарта и разбъркването продължава, докато се разтвори напълно. След това добавете мед и продължава да се разбърква и се вари сиропа повече за 7 минути.
Извадете от фурната баклава, го отрежете по планираните линии на диаманти и се потопете сиропа. Сиропът се излива внимателно върху цялата повърхност на баклава.
Pakhlava Оставете в продължение на 6-7 часа при стайна температура, така че да е напълно напоена в сироп.
И сега, Добър апетит! Баклава е готов!