Как да расте подправки и подправки (9 снимки) - triniksi
Никога не съм мислил, че такава познатите ни подправки и сосове, които използваме за готвене на храна всеки ден, ще изглежда толкова необичайно в природата и под формата на растения. Не забравяйте да погледнете по-нататък какво имам предвид.
Черен пипер. Плодовете растат на лоза, растение, роден в Индия, но днес то се отглежда в много страни има тропически климат. Основните износители - Индонезия. Зреене, пипер плодове са първият зелен, след това червено, жълто или тъмно кафяво. Познати ни подправка - на сушат незрели плодове са богати на витамин С.
Горчица. Подправка изработени от цели или смлени семена на растението със същото име. При производството ние сме запознати с пастата, в допълнение към горчица, използва повече вода, оцет, захар и други съставки. Родното място на растението се смята Азия. Горчица приписват свойства за подобряване на храносмилането, тя също така съдържа вещества, които разграждат мазнините.
Карамфил - сушени цветните пъпки на тропически бахар. Родното място на завода се счита Индонезия, но днес то се отглежда и в Танзания (90% от световното производство), Шри Ланка, Малайзия, Мадагаскар и др Каза подправка има аналгетично и диуретик.
Ginger сега се яде в кисели форма и под формата на прах. Човек яде коренището на растението. Родното му място - Южна Азия, днес се прави в Китай, Индия, Индонезия, Австралия, Западна Африка, и т.н. Интересното е, коренище има противовъзпалителни свойства за устната кухина, и също подобрява метаболизма.
Кардамон - Семена от тревни многогодишно растение от семейството на джинджифила. Подправка те са след ще ги подсушете два пъти. Homeland кардамон - Индия и Шри Ланка, които все още държи водеща позиция за производство на подправки. Кардамон съдържа калций, желязо, магнезий и цинк, има аналгетик, и антисептични свойства. В народната медицина се използва за лечение на кашлица и бронхит, както и за нормализиране на храносмилането.
Канела - е изсушена кората на дървото, което се използва като подправка. Понякога се продава суши под формата на тръби, по-често - под формата на чук. Днес, храст, от които произвеждат канела, отглеждани в тропическите страни, главно в Шри Ланка. Канела - призната антиоксидант, който притежава антимикробни свойства, са следователно често се използва като част от настинка.
Sesame (сусам) - семена от тревни растения, със същото име, който расте див в тропическа и Южна Африка. Семената се използват за производството на петрол, както и в готвенето. На Изток се смята, че семената на сусам удължава живота, използвани в Аюрведа за кожни заболявания.
Vanilla - плод на много години на лозя от семейството на орхидеите. Вътрешната ванилия - Мексико и Централна Америка, световен лидер в производството - Мадагаскар. Vanilla производствен процес е доста сложен, така че аз няма да го опиша. Това е една от най-скъпите подправки в световния пазар, което е довело до неговите изкуствени заместители - синтетичен ванилин. Това ванилия облекчава напрежението и стреса, притежава стимулиращи свойства.
