Как да премахнете горчивината от извара

Извара - много полезен продукт ферментирало мляко. Възможно е да се яде солено, смесен с мляко или заквасена сметана, сметана, кондензирано мляко, плодове, мед и дори вино. Извара е идеален за печене и като пълнеж за пайове.

Но след като сме изправени пред горчивина в извара и не знам какво да правя. Но преди да се отговори на въпроса - как да премахнете горчивината от изварата е необходимо да се разбере защо той е горчив.

Защо сирене е горчива?

Не може да има няколко, и в зависимост от техните нужди, за да се намери изход от тази ситуация.

1. Ако сиренето е горчив, защото животът срок е изтекъл, по-добре е да не се използва. Ако горчивината в изварата само започват да се появяват, можете да опитате да премахнете горния слой е по-горчива, а останалата част се използва за печене.

2. Ако сте имали горчив мляко, а ти, с надеждата да спасят положението решихме да направим домашна извара, която е твърде горчив. Горчивината в изварата е почти невъзможно да се отстрани, след като горчив мляко - то ще бъде горчив и обработка на продуктите.
Аз не знам какво сте имали мляко, домашно или не, но знам, че двете основни причини, поради които това се случва: първият - това е края на лактацията, втория - когато млякото се оставя самата Куази, които в студа не е позволено. Прясно мляко трябва да бъде затоплен до температура от двойка и да квас - сметана, кисело мляко, кора на хляб.
Дори и вкуса на млякото може да се отрази на храна и лекарства.

Как да премахнете горчивината от извара?

Ако някои от горчивината с млякото, останали във вилата, а някои остават в серума (който може да бъде още по-силен вкус горчив), би било логично да се опита да почисти останките от горчивина от изварата.

За да се отърве от горчивия вкус в изварата е необходимо да се излее мляко (или захар вода) и добавете сирене. Сварете докато суроватката се отделя. Огорчението няма, но деликатен крем вкус е малко вероятно да бъде. И за печене сирене отива с гръм и трясък.

Ако горчивина не е много осезаем, можете да се опитате да добавите необходимите кора, канела, стафиди и ванилия (или дори комбинирани заедно). се изисква термична обработка на изварата, че е възможно да се готви Чийзкейк или готвене.