Как да организират приемането и какво стоящ готвач на хранене, за жени съвети

Как да се организира на блок-маса

Коктейл - прием за гостите, когато всички се хранят отстояване на една или повече таблици, изберете коктейли независимо и да се обслужват. От предлаганите инструменти чинии и вилици.

Организирайте блок маса. Обикновено, когато много гости, но много малко пространство. По времето, рецепция отнема около 1,5-2 часа. Или по време на бизнес срещи, конференции, по време на почивка или в края. Понякога бюфети могат да бъдат организирани в природата.

ястия на шведска маса

Perfect блюдо за блок маса може да се нарече сандвичи и закуски, като например малки торти, хапки, zrazy, палачинки с различни пълнежи, рязане на пресни зеленчуци и плодове, сладкиши.

От напитки са на разположение при поискване от алкохолно вино, шампанско и безалкохолни напитки: сок, чай, кафе.

За сандвичи са подходящи за всички видове продукти. Sandwich е най-гъвкав чиния за сервиране на шведска маса. Като основа за вземане на хляба: черно, бяло, съставка, сушени плодове, семена или зърна. Филийки нарязани триъгълна, кръгла, правоъгълна, с форма на сърце.

Обикновено малко хляб намазани с масло. И тогава всичко това, което е душата. Тази риба (сьомга, пъстърва, херинга, обикновена), месо, колбаси (свинско месо, сьомга), яйца, сирене, зеленчуци (пресни или мариновани), билки. Всичко, което трябва да го украсяват с въображение. След това най-обикновени сандвичи се превърне в истински празнично ястие.

За малки пайове са използвани най-добрите несъвършена тесто с мая. Но това не е задължително да се следват, можете да използвате всякакъв вид тест. Попълване най-разнообразни. Това, както и различни сладкиши, пържени зеленчуци, гъби, кисели сирене.

Ако планирате да организира прием. след това се готви това популярно ястие Fourchette като канапе.

Канапе - малки сандвичи тост или парче бутер тесто. Всички съставки хапки са свързани заедно с използване на шишчета. Тук също има някакъв вид правила, които могат да се използват продукти за хапки, и които не могат. Използването може да бъде всичко. Можете да приготвите вкусни хапки с аншоа, пиле, хайвер.

Много интересно, можете да се готви и да служи като zrazy бюфет ястия. На тялото от говеждо месо, яйца и лук с подправки формират малка zrazy и въведена в варено яйце от пъдпъдък.

Палачинки за шведска маса могат да бъдат издавани под формата на торби с плънка, че е удобно да се яде. Пълнежът се използва за всеки вкус и вратовръзка чанта, можете да използвате сирене панделки или пера от зелен лук.

Рязане на всички видове пресни и кисели зеленчуци допълват менюто на шведска маса. А плодове и сладкиши ще донесат усещане за комфорт и се грижат за гостите на хотела.

След като прочетете статията, вие научихте как да организираме блок маса и всякакви коктейли сервира. Бъдете една фантазия, а след това няма да имате проблеми с организацията на такова събитие.