Как да направите палачинка в американски стил

Съставките могат да бъдат намерени във всеки супермаркет:
• 200 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 супена лъжица захар
• 1 щипка сол
• 2 яйца
• 2 супени лъжици зехтин
• 300 мл мляко (които трябва да се добавят, както се изисква)
• Масло за смазване на тиган

Вземат се всички сухи съставки (брашно, сол, захар, бакпулвер) и се размесва в купа, създавайки малка вдлъбнатина в средата.

Излива течните съставки (яйца, масло и мляко), разбърква се, добавят мляко. Сместа трябва да бъде сравнително течна консистенция, не се опитват да се премахнат всички бучки. За да направите това, използвайте размахване (или миксер).

Загрейте тиган с незалепващо покритие и да се подготвят дървена шпатула и черпака.

Намажете тиган с масло, но не прекалявайте, в противен случай тя ще бъде твърде смели палачинка, черпак и се изсипва тесто в тигана.

Ако сместа е твърде тънка, вашият палачинка получи много тънка, в противен случай, ако тестото е с правилната консистенция, можете да получите палачинка около 5 мм, меки и ефирни.

Палачинка се запържва за около минута над умерена топлина, на свой ред и кафяво от другата страна. Тази процедура се повтаря, докато не използва всички тестото.

Готов палачинка доведе до масата с класически кленов сироп, но се опитват да предложат на децата или гости палачинка с бита сметана, конфитюр плодове или кисело мляко.