Как да мастурбираш vobla
Днес аз ще ви разкрие ужасна тайна за това как правилно да се отмести vobla. Надявам се, че рибарите, които не толкова отдавна, аз обезпаразитени тайните аз не бият в противен случай трябва да се затвори retseptik сайт.
Не толкова отдавна приключи забрана за улов на риба и рибарите издърпани резервоари всеки с въдица, едната с предене, и всеки, който има дори и справяне.
А кой не обича рибарите, живеещи риболов на един от най-големите реки в Европа, които трябваше да се научи рецептата на сушени хлебарка.
Рибари хвърлят мрежата и попаднал там и платика, червеноперка и guschera. Това добре на нашия Днепър лято лопата да ги ринеш.
Основното нещо, за да знаят как да готвят сушена риба за месо и е кехлибар и смели и умерено солен и не съвсем пресушен.
Така че аз се чувствам като много халби дрънчат облизване, а някои вече са се втрива с дупки монитори в търсене на рецептата на сушени хлебарка.
Главното условие, че трябва да се спазват, за да получите прекрасна пастърма сушена риба е, че рибата винаги трябва да е свеж.
Zamorozka- враг суши хлебарка.
Така че ние си купите прясна риба, за предпочитане от рибарите на сутринта, когато се доближава до брега им лодките или са ангажирани в улов на риба.
1. Задължително е да се изкорми вътрешността.
2. Свалете хрилете (те могат да на първо място да се започне, когато изведнъж тя не е толкова лошо, то prosolite риба).
3. Уверете се, една или две надлъжни разрез по дължината на гърба нагоре до централната кост.
4. Трябва да се приготвя риба изплакнете обилно с течаща вода.
5. Направете осолена риба. Старателно грес съхраняващи без сол риба със сол и се насити и гръбната му част в секции.
6. Поставете солени риби в слоя емайл изделия. Всеки слой на рибата задължително добър посипят сол. позволиха да се поставят няколко листа оставя между слоевете на риба. Също така трябва да се помни. това не се препоръчва употребата на алуминий съдове за готвене за осоляване. Използвайте само емайлирани или съдове от неръждаема стомана.
7. Поддържане на рибата в саламурата трябва да бъде приблизително 2-3 дни, това зависи от размера на рибата.
8. Един от най-вероятно най-важните неща за сушене хлебарка Мисля, че е накисване и подготовка на рибата за сушене. Накисване риба следва да бъдат във вода - оцетна разтвор (на 1 литър вода 25 г оцет) е пропорционална на времето, прекарано в хлебарка солев разтвор. Приблизително един ден 1 час в саламура водна оцетна разтвор.
9. Така издържат на рибата в разтвор на оцет и определеното време вода необходимо да се натопи риба в друг междинен разтвор (ще го предпази от различни насекоми и мухи). На 1 литър вода се добавят 50-100g на растително масло и 25 г оцет. Разбъркайте добре рибата и я оставете до 1 час.
10. Преди да се мотае да изсъхне vobla необходимо във всеки корема и нарязани гръбната част от рибна паста предварително подготвени дистанционера на процеса на сушене се проведе гладко.
11. Риба спиране на разходите само за опашката, а след това там е гаранция за получаване на отлична сушени хлебарка. Дебел rastavit слънцето равномерно ще тече около всички риби, както и с прекомерно сол да тече в главата.
12. И накрая, но не на последно място е фактът, че е желателно да се мотае рибата да изсъхне през нощта, след девет часа, когато спрат да летят мухи. Публикувано от риба трябва да бъдат опаковани с марля, разбира се, ако няма специална susharki.
Това е толкова просто да се подготви фънки пастърма сушена риба.
Ако искате retseptik след това да изпратите най-малко една проба на един voblochku. Ще бъда много щастлив.
Докато се срещнем отново. Аз чакам за вашите коментари.
Бон апети желае кулинарен блог retseptik.