Как да изсъхне на зелените - икономика в vostruhi

Сушене - един от най-простите и най-ефективните начини да се подготвят за зимата зеленчуци в дома. През зимата и пролетта, когато е налице липса на витамини, а цените на пресни билки надхвърлят лимита на разумни граници, събрани през есента на магданоз, целина, копър, босилек и други билки, ще има по-добра домакиня услуга в дома за готвене.

Преди сушене на билки трябва внимателно да се мине през и след това се нарязва на корените и изплакнете добре в студена вода. След това ще трябва да се разделят на листата от стъблата, сложете ги да се разделят на тънък слой върху който и да е плат и оставете да изсъхне.

Когато стъблата се сушат след къпане, те трябва да бъдат нарязани на малки пръстени, листата могат да бъдат оставени цяло, но също така може да се режат, всичко зависи от вашия вкус.

След попълването на всички подготвителни стъпки, вие сте готови за сушене. У дома, трябва да изсъхне билки по достатъчно осветени и добре проветриво място. Добри условия се създават в прозорците, които са от източната страна на къщата. На сутринта на тревата ще получите достатъчно слънчева светлина, а след обяд и повечето от зелените в светлата част на денонощието ще бъде в относителен сянка. С такъв сушени билки не губят цвят и аромат. Ако зелените ще бъде дълго време на пряка слънчева светлина, ароматните вещества се изпаряват, и витамини, ще бъдат унищожени.

За да проверите дали добри сушени билки, стиснете парче от пръстите му, а ако листът е лесно на прах, след това процесът може да бъде завършена, тя обикновено се случва на четвъртия - петия ден от изсушаване.

Друг метод е да изсъхнат листата сушилня. Всеки тип Зелените изсушени отделно при 40 - 60 градуса в продължение на 3 - 4 часа. Този метод е по-бърз и по-интензивни, обаче, използването му е унищожаването на вкус и аромат на билки е много повече от естествено сушене.

Сушени билки трябва да се съхраняват в тъмни стъклени буркани с тесни капаци. Банките трябва да внесат в тъмно и сухо място. При тези обстоятелства, тревата може да се съхранява до 3 години и не губи своя вкус.