Как да изсъхне черница правилно подсушете горски плодове, листа и кора на черницата у дома

Mulberry (черничеви) дърво, което дава високи добиви на плодове. Използването на тях се определя от богатото съдържание на витамини, което стимулира имунната система. Бери сок е също средства за профилактика на различни инфекциозни и простудни заболявания. Въпреки това, плодовете на черничеви насаждения са много деликатни и затова дългосрочно съхранение, те не могат да бъдат свежи. За да се запази за зимните месеци, колкото е възможно полезен продукт, замразени или сушени плодове. Днес нека да поговорим за различните начини за сушене черница у дома.

Кога и как да се съберат черница

Mulberry от древни времена отглеждани за производство на естествени материи - коприна. Те подава на копринените буби, които дават копринен конец. Плодове, кори и листа често се използват в народната медицина за лечение на различни заболявания и заболявания.

В днешния свят, черница не е загубил своята популярност. Вкусни плодове с светъл или тъмен цвят, много хора ще бъдат щастливи.

Най-доброто време за прибиране на реколтата - рано сутринта, след събиране на роса. Времето трябва да е сухо и слънчево. За да се улесни процесът на събиране, под едно дърво, се разпространява с голяма кърпа ръб или тънка одеяло. След това започнете да се придържаме подслушване по клоните на едно дърво. Тази процедура позволява на зрели плодове, за да се откъсне от клона и да падне надолу. Събраните плодове се излива в отделен контейнер.

черничеви листа се събират заедно с клонки, когато леторастите са все още доста търг. Най-доброто време на колекцията - в началото на лятото. В този случай, изберете само здрави листа плосък, а не усукани или повредени уеб.

Mulberry кора могат да бъдат събрани, независимо от времето на годината. За тази цел, остър нож отсече малки парцели с различни дървесни стволове.

Приготвянето на храна за сушене

Черничеви плодове след прибиране на реколтата, подредени, премахване на отломки и повредени елементи. Измийте плодовете преди сушене не се препоръчва да се предотврати повреда на вече деликатна плът. Ако има желание черничеви изплаква със студена вода и се оставя да изсъхне върху хартиени кърпи при стайна температура в продължение на няколко часа.

Изсушените листа преди и се измива със студена вода и се изсушава върху хавлиена кърпа.

Кората на черница в предварителната подготовка преди Сушени не се нуждае.

Как да изсъхне черница: Начини

в ефир

Зърната Mulberry, предвидени в един слой върху решетките или екрани, и излагат на слънце. Важно е да се създаде максимална циркулация на въздуха между плодовете. Поради тази причина не се препоръчва сухата черница на палети. Ако подходящи решетки не, то може да се използва като легло дебела, чиста кърпа. В този случай, плодове често трябва да обърнете да се гарантира дори сушене на. Вечерта на контейнера с плодовете са влезли в стаята, така че те не се навлажнят с росата сутрин, отново постави на мястото му.

Solar изсъхване на черница отнеме около 2 - 3 седмици, в зависимост от благоприятните климатични условия.

Листа суши в сянката на сухо и проветриво място. Така че това не гние, 3 пъти на ден преобърнаха.

За сушене черница кората на определени условия не е необходимо. Тя се суши при стайна температура в продължение на 10 дни.

Ако не могат да бъдат сушени на слънце плодове, можете да използвате традиционните фурни. Но преди тази процедура плодове се нуждаят от някаква podvyalit при стайна температура в продължение на 2 дни. Тогава черница изложени на тави, предвидени от хартия за печене, и изпраща във фурната. Температурните реакции, които не трябва да бъдат по-големи от 40 градуса. За да се осигури добра вентилация вътре във фурната, вратата трябва да се държат леко открехната.

На всеки 2 Часа плодове отстраняват и се разбърква. Общото време за сушене - 18 - 20 часа.

Листата също могат да бъдат изсушени във фурната под горната схема, но за контрол на процеса на готовност трябва да бъде на всеки половин час.

Най-сушилни машини

Модерните електрически уреди за сушене на плодове, зеленчуци и плодове са снабдени с термостати. За да изсъхне черничеви плодове, в общия необходимостта от определяне на температурата на загряване не по-висока от 35 - 40 градуса. След 6 - 10 часа сушене, може да се увеличи до 50 градуса. На този режим, най-накрая сушени плодове, докато станат готови. Време за изсъхване на 20 - 25 часа.

черничеви листа суши Електросушилки при 40 градуса в продължение на 3 - 4 часа.

Как да съхранявате сушени плодове, листа и кора

Зърната се съхраняват в стъклени съдове под капака, листата - в картонени кутии или ленени торбички. Mulberry кора се пулверизира и се съхранява в херметически затворени малки буркани.

Срокът на годност на сушени продукти от Mulberry - 1 година.