Как да използвате кокосово масло

Изберете най-подходящия вид на кокосово масло. Двата основни вида на кокосово масло - рафинирано и екстра върджин. Смята се, че кокосово масло студено пресован полезен, тъй като кокосови орехи се използват за получаването, или хигиеничен начин се суши и се пресоват от машина, или ферментирали добив сок от гравитацията. Рафинирано кокосово масло обикновено пушени или суши в не-санитарни условия и като резултат, е необходимо да се изяснят и ароматизирани.

• Изискан кокосово масло има по-малко вкус, обаче, тя ще бъде по-лесно да свикне с тези, които не се използват кокосово масло по време на готвене. Ако купувате рафинирано масло поради тази причина, изберете високо качество на масло, което е естествено пречистена и осветен.

Започнете с малко. Тъй като кокосово масло екстра върджин Coconut има лек вкус, това ще отнеме известно време, преди да и тези, на които сте готвене, да свикна с него. Постепенно се добавя аромат използване петролни продукти, който съчетава вкуса на кокосов орех. Можете също така да се смесва маслото с други видове, за да се разреди вкус.

Добавете останалите съставки при стайна температура. Това е особено важно, ако използвате течна кокосово масло. Тъй като кокосово масло обикновено е твърд при стайна температура, студени съставки могат да го стопи, създаване на бучки. Ето защо, най-добре е да се използват съставки, при стайна температура или леко топло.

Бъдете готови за това, че храната може да бъде бучки. Дори и да се стопи на кокосово масло в аванс и да добавите само съставките, при стайна температура, все още има възможност, че частиците на кокосово масло стават малки, твърди бучки. Ако сместа не изисква рецепта, или перфектна консистенция, можете спокойно да продължите да се готви дори и с бучки. При по-сложни рецепти, обаче, ще трябва да се загрява на съставките до 24, 4 градуса, или можете да привличам сместа в блендер, за да се отървете от бучки.

Сменете маслото в кокоса, ако искате да се готви при високи температури. Тъй като кокосово масло има по-висока точка на кипене от зехтин или друга растително масло, то може да издържа високи температури. В резултат на това, той може да бъде идеален вариант за пържене в масло.

• Изискан кокосово масло може да издържи температури до 232.2 градуса, а Екстра Върджин - до 176,7 градуса. Ако маслото започва да потъмнява и не пушете, не е прекалено горещо.

Използвайте по-малко какаово масло от масло. [1] Ако имате намерение да използвате кокосово масло вместо масло, използвайте 25 на сто по-малко. Кокосовото масло - е почти чиста мазнина, докато маслото - не. Ако рецептата призовава за допълнително влага, обикновено се създава с масло, можете да добавите малко повече течност, като например мляко или масло.

Бъдете готови да експериментират. Почти винаги можете да замените кокосово масло и много други масла и мазнини, без да развалят ястието, но тъй като тя има някои други имоти, можете да се препънат по рецептата, за които той не може да бъде перфектен заместител. Можете да използвате тези масла в рецепти, но ще трябва да се практикуват на няколко пъти, преди да намерите правилните пропорции.

Edit Метод 2 на 3:
Удави кокосово масло

Разтопете кокосово масло, преди да го измери. [2] Ако имате намерение да използвате кокосово масло като заместител на други видове мазнини, най-добре е да го размрази за да се гарантира, че вашите измервания са точни. Топенето масло ще помогне за по-равномерно да я разпространява в списъка на съставките.

• Единственото изключение може да бъде ситуация, когато се използва кокосово масло вместо друга твърда мазнина като маргарин или масло. В този случай, можете да го измери в твърда форма.

Използвайте микровълновата за топене на кокосово масло. Можете да се стопи малка част от или целия контейнер толкова дълго, колкото той е подходящ за употреба в микровълнова фурна.

• За да се стопи част лъжица vycherpnite приблизителното количество масло, което ви трябва за готвене. Загрява се при интервали от 15 секунди, като се разбърква в интервали, докато маслото се разтвори напълно. Мярка течността и се стопи, дори ако това е необходимо.
• За да се стопи в пота, поставени цялата буркан в микровълнова фурна в продължение на 30 секундни интервали, като се разбърква между залез, докато се стопи напълно. Измерете количеството и нека останките отново се втвърди.

Разтопете пълен буркан с топла вода. Ако контейнерът не е подходяща за микровълнови печки, можете да се стопи цялата буркана в съд с гореща вода, докато стане течност. След това, измерване на необходимото количество и позволява останалата охлажда. Кокосовото масло може да се стопи много пъти.

Загрейте част масло върху печката. Вместо това, да се загрява част от кокосово масло, можете да го загрява в малка тенджера на слаб огън, като се разбърква непрекъснато, до тогава, докато тя се превръща в течност. Измерете количеството и се стопи повече масло, ако е необходимо.

Edit Метод 3 от 3:
Възможни употреби

Използвайте кокосово масло в тайландски или индийска храна. [3] Вкусът на кокосово често се използва в тайландски и индийски ястия, мек вкус на кокос кокосово масло, допълва останалите аромати в тези видове ястия. Можете да използвате кокосово масло в съдовете на други страни, но на вкус може да влезе в конфликт повече от тайландски или индийска кухня.

Използвайте кокосово масло в печене. Ако искате по-традиционен вкус на някои видове печене, като бисквити с парченца шоколад или торта "Червено кадифе", е по-добре да се откаже от кокосово масло. За по-добър вкус, обаче, можете да замените всички мазнини при печене кокосово масло. Тъй като маслото Extra Virgin предимно сладък вкус, можете да намалите количеството захар в рецептата.

• Охладено кокосово масло е особено подходящ като заместител на маслото коричка пай или други подобни видове тестове.

Изберете рецепти с кокосово масло. Въпреки че е възможно да се замени много мазнини, има и много петролни рецепти кокосови. Тези рецепти обикновено включват десерти рецепти, като пудра, сладолед, сладкиши и пудинги, но има и солени ястия, приготвени с това масло. Тя може да бъде бобови ястия и супи.

Добави кокосово масло да се пие. Няколко капки кокосово масло екстра върджин, добавени към шейкове, чай, яйчен или горещ шоколад. ще бъде достатъчно, за да се получи напитката вкус не само добри, но и полезните свойства на кокосовото масло.

Излива се разтопи масло пуканки кокосов орех. Екстра върджин кокосово масло има сладък вкус, който прилича на вкуса на разтопено масло. Така, че те могат да се полива пуканки или други продукти, които обикновено подправени с масло.