Как да изберем пилешки гърди
Как безопасно е този продукт и как да изберете най-добрият?
На рафтовете пиле представени в различни форма с кожата и без кости и филета. Най-скъпата част - филе без кожа. В крайна сметка, преди да го готвя, не е нужно да прекарват много време на клане, производителят, правени някога.
Ако искате да се готви пилешки бульон, по-добре е да изберете гърдата е не само кожата, но също така и костите. Тази част от по-евтино и супата, който ще получите, ще бъде по-вкусни и богатство. Но във всеки случай, тя трябва да съдържа пилешки еластични, плътни влакна, без натъртвания, охлузвания и порязвания.
Ако предпочитате да купите пилешки гърди в оригиналната им опаковка, тя инспектира от всички страни. Опаковката трябва да бъде чиста, съдържа информация за производителя, за срока на изпълнение на пилешките гърди, условията за съхранение, и маркирани от датата на производство и номера на партидата.
Забележка. Претеглете и пакетирани пилешки гърди, за да се съхранява стриктно при температура от 0 до 2 градуса, в специална хладилна витрина. Срокът за изпълнение на охладени пилешки гърди само за 5 дни. И ако пакетът се даде повече време, пилето са третирани с консерванти.
Има случаи, когато продавачите размразени внесени пилешки филенца го продават под прикритието на охлаждане. Това пиле ще бъде отпусната, муден вид.
Рецепти в автоклава
Диета: План за есента
С появата на есента, искам нещо да се моля? Решихме да загубят няколко килограма - чудесно решение! Но преди да е оправдано "изтезание" трябва да се изчисли на бъдещите разходи!
Не забравяйте диета - не само за да се намали силата, но и замяната на конвенционалните продукти от някои други. Не очаквайте, че ще бъде по-евтино, най-важното - те може да се наложи да се направи по-малко. О, и метод на готвене играе не по-малко важно.
Как най-добре да се готви аспержи
Най-вкусни аспержи - прясно нарязани. В храната са само млади издънки.
Този тип растителни десерт. Вкусна просто не е освободен, или просто оставени на повърхността на стъблата. На първо място, измийте разреза стъбла. Ако нямате намерение да ги използват веднага, и искате да запазите на 1-2 дни, а след това увийте аспержите във влажна кърпа и се слага в студа.
Белени аспержи бързо променя цвета си. така че трябва да се почистват непосредствено преди топлинна обработка. Стреля по-добре чист остър нож. Peel трябва да е от горе до долу, премахване на твърдите краища. Изчистването на леторастите на аспержи, дръжте страна, че те не са счупени.
При готвене аспержи, добавете водата малко захар и масло. Tie изстрелва части (около 500 г) и конци - след готвене тях лесно да се премахне от тиган. След това се оставя да изтече и поставете върху чиния. Аспержи не могат да усвояват: тя губи вкус и става водниста.
При готвене леторастите на аспержи, често са много меки. Ето защо, идеалът е високата тиган, в който аспержи се приготвя във вертикално положение. За получаването на големи порции използване аспержи с високо едностранно тава.
Можете също така да се интересуват от:
