Как да изберем цвекло
Цвекло - праисторически растение, което израства естествено покрай бреговете на Северна Африка, Азия и Европа. Той принадлежи към същото семейство като спанак и къдраво.
листа от цвекло имат горчив вкус, но по този начин те са богати на хлорофил. листа от цвекло Зелените имат повече хранителна стойност от корена.
В тази статия ще разгледаме как да си изберете цвекло в магазин или на пазара:
1. Потърсете твърда и трудно корен зеленчуци при покупка. Ако основата е мека, това означава, че той е стар реколта. Peel от корена трябва да бъде гладка.
2. Поглед към листата. Когато си купувате цвекло, е желателно, че коренът е с листа. По този начин, вие се определи кога реколта цвекло е събрана. Ако листата са пресни и не zavyalye, пресни цвекло. Пожълтели и изсъхнали листа, това е знак, че цвекло отдавна са разочаровани.
3. Изберете безупречен цвекло за ваша употреба. Опашката на корен трябва да бъде здрав и цялото. Цвеклото с повреден върха, разбира се могат да бъдат използвани в храни, но продължиха да върви зле.
4. За предпочитане цвекло трябва да изберат с малък размер, тъй като тя е по-сладко, отколкото по-големите.