Как да готвя пилешка супа с Удон

Udon юфка - японски юфка от пшенично брашно. Това юфка е много популярен в Япония, се получава отделна гарнитура или в супи.
Супа с юфка Удон любимо ястие на изток. Основната съставка в супата, Udon юфка и морски дарове, но много домакини импровизира и да се подготвят японски супа с пиле, телешко месо и гъби.
За да се подготви пилешка супа с юфка Удон, ние се нуждаем от следните съставки:
Udon юфка - 150 грама (около 1 опаковане)
Пилешко месо (филе) - 300гр
Яйца - 3 бр
Морковите - 1 бр (не голям)
Даши - 1 L (рецепта виж по-долу) или добавя пилешки бульон
Соев сос - 50 мл (може да се регулира чрез количеството на сос, направете на техния вкус)
Мишо паста - 50 мл
Пера зелен лук, пипер, сусам - всичко на вкус и по желание
За всички любители на ориенталска кухня можете да използвате, предоставяне на услуги на земя в Харков в същото време не е нужно да се притеснявате за избора на продукти, асортимент от ролки -само Необходимо е само да направите поръчка за бърз и свеж, за всяка точка на града.
Как да готвя пилешка супа и Udon юфка, стъпка по стъпка рецепта:
Стъпка 1: Традиционната рецепта на Даши бульон
Необходими съставки:
Вода - 1 литър
Водорасли комби - 2 плочи
Сушена риба люспи katsuobusi - 120-140 гр
Метод за получаване на Даши бульон.
1. В тиган слагам водорасли, залейте със студена вода, предвидено за 25-30 минути. След това сложи на огъня и оставете да заври и изключете топлината.
2. Свалете тенджерата от морски водорасли, и тази вода да се посипе суха риба люспи, нека инфузии на около 10 минути.
3. В малка цедка, щам бульон, зърнени храни, натиснете
Етап 2. Получаване на супа
1. Измийте пилешко филе и нарязани на тънки ивици. Обмен пот месни филийки и се вари в 1 литър вода за около 15 минути
2. Сварете яйцата, обелете и нарежете на четвъртинки или половинки
3. Морковите са чисти и нарязани на филийки специална форма ножове
4. В отделен съд, налейте вода podsolite го оставете да заври. Udon юфка нежно лежаха в тигана, не бързайте, така че да не се разделяме. Сварете Udon юфка за около 4-5 минути, изплакнете и оставете настрана.
5. Сега вземете тиган с даши бульон, сложи на огъня и оставете да заври, добавете към него парченца морков, варено пилешко, соев сос. Сварете всички продукти, за около 7 минути, podsolite супа, ако е необходимо
6. готвене тестени изделия. В кипяща вода, разпределени пастата и се разбърква, докато гладка
7. В супата, добавете паста, разбърква се и се готви още 3-4 минути.
Стъпка 3. Сервирайте
1. В купа се положат сварени макарони и заливаме супата, сложи парчетата от варени яйца по желание, можете да добавите ситно пресни подправки и сусам.
Приятен апетит. )))