Как да готвя пиле пълнено с шам фъстък и телешко месо с плодове

Тази опция се пълнени печени пилешки е идеален за употреба в студено, нарязано за сандвичи или за снабдяването на празничната трапеза, като запълването под формата на блокове от различни цветове е много красив и апетитен външен вид.

За да се подготви пиле, ще ви трябва: Bird пилешко, 300 грама говеждо месо, две супени лъжици сметана, една супена лъжица балсамов оцет, смес от френски билки, една супена лъжица растително масло, 100 милилитра сухо бяло вино, две супени лъжици ракия, а дори и сушени кайсии, фъстъци, ябълки и дюля, или негова сол.

Пилешки труп трябва първо да освобождават от костите и месото трябва да се оставят върху кожата, така че костите трябва да бъдат много внимателни, за да се отстрани, малко ще се изреже от дъното, рязане нож сухожилие, сякаш усукване бавно във вътрешността на пилето. След това така полученото труп поръсва със смес от билки и трия сол чрез премахване на гръб.
Шам малки СРЮ, кайсии и дюли, нарязани на малки кубчета и мариновани в ракия. Телешки, нарязани на парчета и се задушава в тигана, залива с бяло вино, след което добавете ядки, а след това и плодове.
Освен това, цялата тази задушени пилешки труп със смес от запълване и да шият останалия отвор. Сложете пълнени пилешки ръкав за печене и готвене за 50-60 минути на 200 градуса фурна. Пиле готов да извади от ръкава си и поставен под пресата, а когато хладен - достатъчно, за да нарежете на тънки филийки.