Как да готвя картофи в кожите им във фурната, рецептата
картофи - 10 броя (и) маслиново масло - 3 супени лъжици Чесън - 4 скилидки
- Брой Дози: 4
- Време за приготвяне: 40 минути
Картофи варени в кожите им
-Добре да изберете сортове картофи и малки размери. Необходимо е предварително да изплакнете обилно и правят малки дупчици в кожата. Така че е по-добре да заври. Готвенето започва:
1. Във водата, която ще запълни картофите, добавете две супени лъжици лимонов сок. Тогава кора няма да се разрушат.
2. Попълнете водата картофите. Тя трябва да е с марж за покриване на всички картофите. Някои от водата ще заври.
3. Добавете солена вода. Приблизително чаена лъжичка сол 3 литра вода.
4. Да не се допуска силно къкри. След като водата започне да кипи, намалете силата на пламъка до средни нужда.
5. Затворете капака и изчакайте. Обикновено картофи, приготвени за около един час. Готовността може да се определи с помощта на тънък нож или клечка за зъби.
Мекотата на клубена показва желанието на ястия. Преварен картофи губят вкус. Peel докато напукване. За да направи по-лесно да изчистите варени картофи, да ги пропуснете за миг в студена вода.
Картофи под кожата им. Рецепта за готвене на фурна
Картофи, печени в пещ, овкусени с подправки, могат да се използват не само в делнични дни, но също така да кандидатства за празници. За подготовката на необходимост:
· 10 картофи;
· 3 супени лъжици зехтин;
· 4 скилидки чесън;
· Пипер, сол и мащерка на вкус;
· Пармезан, настърган за украса.
Преди да се приготви клубените трябва да се измие на четката, извадете очите и мръсотия. Почистете картофите мокра кърпа. Ние започваме да се подготвят:
1. картофи нарежете на половина.
2. смаже чесън.
3. Картофи поставени в съд с капак.
4. Разбъркайте чесън, масло, подправки и сол. Сложете в купа с картофи.
5. Затвори плътно капака. Разклаща се за клубените са покрити със смес от подправки.
6. Сложете картофите в тава, предварително разпределени на хартия за печене.
7. топлина фурна до 200 ° С и се пече в продължение на 45 минути. Potato трябва да получите мек златист оттенък.
8. завърши ястие се поръсва с настърган пармезан и билки за украса. Много хора се чудят как да се готвя картофи в кожите им във фурната, така прекрасно го представят на масата. Просто изберете клубените приблизително със същия размер и правилната форма. След това се направят някои прорези във всяка картофено в които ограждат смес от чесън, сол и подправки. Масло се препоръчва за смазване на всеки картоф индивидуално, така че тя да покрива изцяло кората. Пече се същите като в първия случай. Яке картофи сервират топла от месо и зеленчукова салата.