Как да готвя гъби кюфтета, hozoboz - ние знаем всичко за храната

уморени от обичайните банални банички на говеждо месо ли сте? Вие искате да изненадате близките си хора с нещо ново? Очакваме гости за вечеря, и да закупите висококачествено прясно месо няма възможност? HozOboz помогне да намерите пътя си! Днес удари рецепта - гъби бургери. След дегустация на това уникално ястие, много ще питат: "Какво прави бургери?", Не веднага да познае основната съставка - гъби. Уникалността на тази рецепта на сравнително ниска цена и скорост на готвене. Един добър и забавен - към морето. HozOboz кажа и да ви покаже как да се направи гъби бургери бързо и лесно.

храна за оценка
4 точки

Малко история котлети

Чудя се какво раждането му бургери дължат френски готвач на Средновековието. Това е, когато имаше първите банички - това е месо с кокал, който се нарича cotelette - котлет (месо кост е бил използван за по-лесно хранене да се направи лесно да се държат за ръка). Но с течение на времето, започва да се готви бургери кайма - месо. Както е известно, за мляно котлети могат да бъдат разнообразни: месо, риба, зеленчуци.

С развитието на модата вегетарианство, зеленчукови бургери започнаха да се насладите на голяма популярност - тиква, картофи, цвекло (поради факта, че наличието на фибри е от полза за здравето на човека). С една дума - няма ограничение на въображението, в котлет кайма ще се поберат всички! Това, за съжаление, в наше време не е в най-добрия начин се отразява на репутацията на котлетите, но нека не говорим за тъжни неща, и преминете направо към приготвяне на храна.

Съставки за котлет с гъби

• Гъби - 500 гр,
• Лукът - 1-2 парчета,
• Яйца - 2 бр,
• Грис - 100-200gr
• Мляко - 100ml
• Roll или парче от стар бял хляб - 200гр
• Навигационен път - 150 грама
• Растително масло - 100гр
• Чесън - 1-2 зъб.
• сол
• пипер

Гъби бургери могат да бъдат направени от всякакъв вид гъби. Ако се определи предварително с оглед използва гъби - готвенето не отнема много. В тази рецепта ще използваме гъби. Тези гъби са за готвене, не означава, че ще спаси готвене време. Гъби котлети с гъби могат да бъдат приготвени по много начини: с добавянето на зеле, зелени, картофи, лук, гъби могат да бъдат пълнени с кюфтета, кайма, увит в парче сирене преди панировка. Днес HozOboz Ви предлага една проста рецепта за постни банички на кайма гъби, вие ще бъдете в състояние да разнообрази според Вашите желания.

Получаване на гъби котлети

1. Подгответе съставки за гъби бургери.

За да се подготви всички необходими продукти за нас

Гъби, нарязани на големи парчета - 4 броя.

Измийте и едро нарязани гъби

Нарязани гъби пържени в гореща растително масло (зехтин добре да се използва рафинирано масло - за подобряване на вкуса, в противен случай може да се използва всяко растително масло). Фрай гъбите за дълъг период от време, не трябва да бъдат достатъчни за 3-5 минути. Сол, черен пипер, добавете подправки (по избор).

Загрейте тиган растително масло и се пържи в продължение на 3-5 минути го гъби. След това добавете сол и подправки на вкус

Почистете и нарежете лука

Нарязан пържен лук в растително масло до прозрачен.

Леко пържен лук растително масло

Една малка хляб или парче от бял хляб (по-добре - вчера), напоена с мляко.

Ние, напоена с мляко малка филийка остаряла бял хляб

В голяма купа се комбинират пържени гъби, лук, яйце, мляко притиснат от ролка, нарязан чесън.

Сега поемете дълбоко купа и я смесете с гъби, лук, накиснати и изцеди от хвърляне на мляко и 1 яйце и нарязан чесън

Всички компоненти на блендера микса. За тази цел можете да използвате месомелачка, но с помощта на блендер каймата ще бъде по-нежна и Вие ще спестите време за готвене гъби котлети.

Всички полета отбелязани със съставки трябва да се смесват блендер, докато мляно

Постепенно влиза в кайма за шницели грис. Размерът зависи от количеството течност грис (гъби сок) в каймата.

Сега готовия плънката трябва да се добавя постепенно грис за получаване на консистенция myagoy

Оставете в продължение на 5 минути, за да грис е абсорбират влагата и започнаха да тъпче по-гъста.

Добавянето на малко мляно грис трябва да се дава постоянно да krtspa абсорбира всички излишната влага. Така става ясно, повече нужда сорбент във формата на зърнени култури

Как да стигнем до образуване на банички от мляно гъби. За да направите това в един контейнер изсипете галета в другата - яйце размахване. Поръсете част пълнеж галета, след това потопени в яйце сместа и отново - галета.

Сега ние се готвят Панирани котлети. За да направите това, ние Разбийте в купа и се изсипва останалите галета. Първоначално всеки котлет панировка, тогава пропуснете яйцето в Lison и отново в галета

Поставете формира Пати с гъби в тенджера с горещо олио.

В тиган се нагрява растително масло и лежеше й котлети

Фрай от двете страни до златисто златисто кафяво.

Изчакайте, докато котлетите добре запечени и от двете страни

Гъби бургери са готови! Сега можете да изпратите готовия ястие на масата. Чрез котлети перфектен сметанов сос с подправки. HozOboz предлага голямо разнообразие от рецепти за сосове, които можете да се готви с нас, и можете да изберете готов сос по ваш вкус. Гъби бургери са перфектно съчетани с всяка гарнитура -. Пюре картофи, ориз и т.н. Те са добри гореща или студена. Е, ние няма да ви отвлече вниманието от дегустация на приготвените ястия Enjoy! HozOboz искате добър апетит!

Ползите за здравето на гъби

Гъбите са един страхотен продукт, много полезни за човешкото тяло. Гъбите са с ниско съдържание на калории, богати на растителни протеини (повече от 50% от сухото тегло) съдържат цинк, желязо, влакна, аминокиселини, голямо количество витамини и минерали.

Гъби лесно могат да попълнят жизнеността на организма и са от съществено значение в дневния хранителен прием. Последните изследвания на учените показват, че гъбички са пробиотични - те помагат на човешкото тяло да се засили защитните сили на организма и повишаване на съпротивителните сили на организма към болести. В допълнение, гъби имат приятен вкус. А някои видове гъби, например - трюфел е рядък и скъп деликатес. Гъби не съдържат нишесте, защото те са незаменими в диета храна. Използвайте гъби да се подготвят вкусни и питателна храна с HozObozom и бъдете здрави!

Подобни рецепти